회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 요리보고 세계보고, 119회 | 20030430 | 10분 | 상세열기 |
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방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:15- 오프닝(방현주) 00:56- 신이 내린 축복의 요리, 폴란드의 부활절 요리 - 바르샤바 재래시장, 할라 미로브스카 - 부활절 요리, 캬라멜 마주렉 . 시미구스 딘구스: ？은 여성에게 물을 뿌려 매력과 힘을 준다는 주술적인 의식 . 쥬렉: 밀가루와 마늘을 넣고 만든 시큼한 맛의 스프 - 부활절 장식, 부활절 달걀 피샨키 . 부활절 장식: 피샨키(부활절 달걀)와 어린양 장식, 버드나무 가지로 건강과 축복을 기원한다 - 바라노프, 부활절 요리 축제 09:25- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 118회 | 20030429 | 10분 | 상세열기 |
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00:17- 오프닝(방현주) 00:49- 폴란드 최고의 요리사를 찾아라! - 폴란드 바라노프성 - 카프스타키쇼나 샐러드, 카샨카, 큐바사, 카샤 이 불펫트, 비고스 - 바라노프성 요리대회 - 완성된 요리들 . 맷돼지 고기롤 즈라즈 즈 자카 . 레몬소스 송아지 요리 첼렌치나 브 소시에 츠트르노븜 . 베이컨에 싼 돼지고기 요리 프렌드비짜 포 쉴라헤츠쿠 . 비트와 메추리 요리 쿠르레브스키에 프쉐퓨르키 . 토끼고기 요리 첨베르 쿠르리츠 . 감자에 얹은 송아지고기 요리 첼렌치나 즈 퓨레 - 시식.심사, 수상자 발표 09:37- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 117회 | 20030428 | 11분 | 상세열기 |
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00:16- 오프닝(방현주) 00:55- 폴란드 전통의 맛 비고스 - 폴란드 바르샤바, 양배추 절임 카푸스타키쇼나 - 전통요리 비고스(잡탕) - 만두요리 피에로기 - 바르샤바 재래시장 할라 미로브스키 - 바르샤바 구시가지, 주브루프카 09:48- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 116회 | 20030425 | 10분 | 상세열기 |
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00:17- 오프닝(방현주) 00:57- 벨기에의 다양한 육류요리 - 벨기에 별미 소고기요리 꽁뜨르 필레, 체리 맥주 - 워터주이 - 족발요리 삐에 드 꼬숑 - 그랑쁠라스 광장 - 양고기로 만든 꼬뜨 단뇨 바비큐, 스테이크 09:19- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 115회 | 20030424 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(방현주) 00:51- 벨기에의 해산물 요리 - 벨기에 브뤼셀, 수산 시장, 싱싱한 해산물 - 그랑쁠라스 광장, 쎄 끌라스 성인 동상 - 보네프 식당, 해물 전골 요리 빠일라 - 초콜릿 축제, 벨기에 초콜릿 특징 . 특징: 초콜릿 속에 다른 재료를 넣는 기술 발달, 대리석을 이용해 초콜릿을 굳힘 - 베르지 식당, 민물 송어, 연어 요리 쏘몽 끄렘 - 장어 요리 뜨뤼뜨 빠시 09:20- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 114회 | 20030423 | 11분 | 상세열기 |
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00:17- 오프？(방현주) 00:57- 벨기에의 간식 - 벨기에 브뤼셀, 와플 고프레 . 고프리: 13세기 십자군 원정당시 방패를 겹친 모양에서 유래 - 에스까르고 - 양고기로 만든 호떡 삐따 . 삐따: 동그란 호떡처럼 생긴 빵 안에 양고기, 야채 등을 층층이 넣은 음식 - 입체 그림판으로 찍어낸 전통과자 스페큘로스 . 오줌싸개 동상 . 띠르 뼁: 빵반죽을 긁어내는 도구 10:19- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 113회 | 20030422 | 10분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(방현주) 00:53- 벨기에의 별미요리 - 벨기에 최고의 관광도시, 브뤼헤 . 라메트제 식당. 온용(송아지 콩팥) 요리 - 벨기에 맥주의 특징 . 꽉(비이커 모양 맥주잔) - 맥주요리 카르보나드 - 브뤼셀 올리비에르 . 토끼 고기요리 라뗑 . 햄, 치즈로 만든 쉬콩 그라뗑 09:25- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 112회 | 20030421 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(방현주) 00:57- 벨기에, 홍합과 감자요리 - 미식가들의 천국, 벨기에 - 푸줏간 거리의 왕의 거리 아케이드 - 홍합 전문 식당- 레옹식당 . 홍합 요리 뮬 클래식, 뮬 에스카르고 - 홍합요리와 함께 먹는 감자튀김 - 뮬 프로방살 09:43- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 111회 | 20030418 | 10분 | 상세열기 |
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00:20- 오프닝(방현주) 00:44- 칠레, 연어 요리 - 뿌에르또몬뜨 . 인기 생선 꼰그리오, 메를루싸(대구) - 연어요리 . 살몬 따르따로 아우스뜨랄(연어 샐러드), 푸루따 델 마르 (연어 홍합 구이) - 연어양식장 - 집에서 즐기는 연어요리 . 연어구이 09:23- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 110회 | 20030417 | 10분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(방현주) 00:43- 칠레의 뚝배기 음식 - 칠레 산티아고 시장 . 다양한 야채들 - 산티아고, 포마이레 . 옥수수로 만든 칠레 전통요리, 파스텔 데 쵸클로 . 다양한 토기들 - 산티아고 발파라이소 . 해산물 요리 빠일라 마리나 09:37- 클로징(방현주) |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무