회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 요리보고 세계보고, 29회 | 20021203 | 10분 | 상세열기 |
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방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(방현주) 00:54- 싸서 먹는 즐거움 반짱 01:29- 베트남 벤타이 시장, 반다 02:22- 빈롱, 반짱 공장, 반짱 만들기, 건조법 - 고운 쌀물로 구워 내는 반짱 06:43- 깐(반짱 전문점), 반짱 쌈 08:07- 반짱 공예품 08:48- 에필로그 09:09- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 28회 | 20021129 | 10분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(방현주) 00:47- 미식가의 나라 프랑스 별미 여행 01:34- 정육점 미셸 세나의 집, 양질의 고기 숙성 04:23- 로티스 바, 비둘기 고기 06:12- 부르고뉴, 메종 데 오뜨 꼬뜨, 꼬끄오뱅(와인 닭요리) - 일요일 마다 닭 즐기는 프랑스의 전통 08:59- 에필로그 |
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| 요리보고 세계보고, 27회 | 20021128 | 10분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
00:16- 오프닝(방현주) 00:53- 프랑스의 해산물 요리 - 노르망디, 뗄깡 시 - 생선가게, 루제(주로 잡히는 생선), 좋은 생선 고르는 방법 - 에트레타 시, 해물요리 전문점 르 꼬르세 . 꼬끼이 쌩자크(가리비 요리) - 쁠라또드 프리드메르(해물모듬) . 드 모아젤(가재의 별칭) - 바(생선구이) 09:11- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 26회 | 20021127 | 10분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(방현주) 00:58- 바삭바삭 프랑스인들의 빵이야기 - 생샤를르 거리, 크레페, 바게뜨, 크롸상 - 알자시엔느 빵집 - 바게뜨 만드는 법 - 크롸상 특징 09:13- 클로징(빵현주) |
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| 요리보고 세계보고, 25회 | 20021125 | 10분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(방현주) 00:55- 프랑스의 생명수 와인 이야기 - 한해 와인 생산량 약 100억병, 1인당 소비량 63리터 . 코르크 스크류 - 꼬르도르 포도농장 - 본 시내, 도멘드 라 부즈레 와인 와인공장 - 알베르 모르 와인 와인공장 . 와인 저장 창고, 레드 와인 마시는 법 - 부르고뉴 와인바 |
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| 요리보고 세계보고, 24회 | 20021122 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:16- 오프닝(방현주) 00:56- 라면에 건 내인생 - 도쿄 신주쿠, 무사시 라면집 . 닭뼈, 돼지뼈로 만든 쇼유라면 국물, 수타면 . 간장에 조린 돼지등심 짜슈, 죽순조림 멘마, 간장계란 . 사장 야마다 다케시 인터뷰 - 이케부쿠로, 일본에서 가장 맛있는 라면집 다이켄조 . 사장 야마기시 가즈노 인터뷰 . 영업종료 후 못 먹고 돌아가는 손님들 인터뷰 09:51- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 23회 | 20021121 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(방현주) 00:48- 라면 전국시대 - 신요코하마 라면 박물관, 최초의 일본 라면집 라이나이겐 - 라면의 거리, 도쿄 쇼유라면(간장소스) - 삿뽀로 미소 라면(된장소스) - 큐슈 돈코츠 라면(돼지뼈 국물) - 야마지와 치즈에(일본요리 전문가)인터뷰 - 라면박물관 내 풍경 - 동경 간다 라면 전문점 야마카타 . 돼지등뼈, 닭발, 새뼈로 만드는 라면 국물 . 야마카타 히데오(사장) 인터뷰 - 동경 아카사카 라면집, 슈퍼 점보라면 먹기 대회 - 동경 코료 라면집, 면추가 시스템 09:22- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 22회 | 20021120 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(방현주) 00:54- 스트레스 풀어주는 온천요리 - 토치기현 시오바라, 야외 노천탕 - 고덴죠 온천여관, 발 온천 - 아쯔강(뜨거운 정종), 반숙 계란 - 센베야끼(쌀과자 구이) - 맨발 걷기 체험 코스 - 가에세끼 요리(일본 기본 상차림) . 샤미센 연주 - 이사야끼(돌 해산물 전골) 09:47- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 21회 | 20021119 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:16- 오프닝(방현주) 00:53- 일본 힘의 원천 나베요리 - 일본의 국기 스모, 스모 선수 훈련 현장 - 스모 선수들의 요리 시간, 매일 먹는 짱코나베 - 짱코나베 전문점 - 나스노 마끼가리 마츠리 . 시카(사슴고기)나베, 타이쇼(대장) 나베, 가니(게) 나베 - 공동체 놀이 미꼬시 09:35- 클로징(방현주) |
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| 요리보고 세계보고, 20회 | 20021118 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:16- 오프닝(방현주) 00:56- 일본의 생선 마구로 - 동경 제일의 츠키지 시장, 마구로 전문점 . 마구로 하루 판매량 1000톤 . 잘린 꼬리 통한 신선도 측정, 경매 - 초밥 전문점, 마구로 회 - 일본 제일의 마구로 하적지 미사키항 - 마구로 핫도그, 햄버거, 찐빵, 카레, 꼬치 - 가부토야끼(참치머리구이), 마구로 클럽 - 마구로 통구이, 우키 부쿠로, 커피 젤리, 마구로 라면 09:25- 클로징(방현주) |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무