MBC C&I

<우주나무와 하늘새 솟대> 내용

하늘과 땅은 늘 함께이자 서로를 넘나들 수 없는 운명을 타고 났다.
그러나 이렇게 닿을 수 없는 두 세계를 연결하는 역할을 하는 것이 있으
니, 바로 우주나무와 하늘새이며, 이런 우주나무와 하늘새가 함께 있는
것을 솟대라고 한다.
솟대는 마을의 복을 기원하고 화를 멀리하고자 하는 인간들의 소망에서
만들어진 신앙물 가운데 하나라고 할 수 있는데, 농경문화의 시작인 청동
기 시대부터 시작되었다. 솟대가 다른 신앙물들과 구별되는 점 중의 하나
가 바로 공동체 문화라고 할 수 있으며, 우리나라에서 유일하게 전해져
그 맥을 이어오고 있다.
이러한 솟대가 갖는 의미를 알아보기 위해, 우리나라 마을 곳곳에 남아
있는 솟대를 찾아가보며, 지역별 솟대 형태와 솟대 관련 마을 행사, 솟개
의 기능 등을 알아본다.

00- 타이틀
00:30- 전CM
01:32- 프롤로그
02:30- 전라북도 부안군 부안읍 내료리 마을
- 눈 내리는 마을, 용줄 꼬기
- 용줄로 대보름 줄다리기
- 용줄 돌기, 용줄로 당산 옷입히기
- 당산제(음력 1월 15일)
- 솟대
06:34- 전라북도 고창군 신림면 무림리
- 솟대깍기, 세우기
- 솟대, 기복을 위한 마을의 신앙대상
- 이필영(한남대 역사교육학과 교수) 인터뷰
11:19- 지역별 솟대 형태
- 돌솟대형: 전북 부안군 계화면 대벌리, 전남 영광군 군남면
반안리
- 솟대단독형: 전남 화순군 동복면 가수리, 강원도 강릉시 옥계면
금진리
- 솟대,장승,돌탑 연합형: 전북 화순군 금창리, 강원도 홍천군
북방면 삼현리, 경기도 광주시 목현동, 경기도 광주시 중부면
서장리
13:02- 충남 부여시 은산면, 은산별신제. 진대베기. 은산진대목
15:40- 대관령 국사성황제, 신목베기
16:47- 나무중심의 성황당
17:06- 전라북도 고창군 신림면 무림리 당산
- 당산제
- 성황제
- 이필영(한남대 역사교육학과 교수) 인터뷰
18:38- 솟대조형물 새 형상의 의미
- 하늘새(하늘과 땅을 연결해주는 천신의 전령사)
21:02- 국립경주박물관
- 서봉총 금관, 오리모양 토기, 금제 새날개형 관식
- 새 숭배 사상
- 고구려 고분벽화속의 새
- 전호태(울산대 역사문화학과 교수) 인터뷰
23:04- 솟대의 새
- 오리
. 전북 부안군 부안읍 서문안 당산
- 까마귀
. 제주도 거웃대(솟대)
. 오문복(향토사학자) 인터뷰
- 기러기
. 경기도 강화군 외포리
. 수살대(솟대)
. 강화도 곶창굿, 수살굿
29:59- 솟대 종류
- 액막이형 솟대: 충남 청양군 정산면 송학리
- 행주형 솟대: 전북 부안군 부안읍 내료리
- 화재뱅이 솟대: 전북 정읍시 산외면 목욕리
- 진또베기 솟대: 강원도 강릉시 강문동
35:36- 외국 솟대문화 흔적
- 바이칼호 우주나무(신목): 아쿠티아 민속박물관 솟대(스틸)
- 태국 치앙마이 차앙라이 아카족 마을
. 새의 문, 문 만들기
. 뽈로(아카족 족장), 아투포체(아카족 문화민족 연구소장)
인터뷰
- 태국 치앙다오시 라후족 마을
. 문, 새 만들기
. 솟대 앞에서 제사지내는 마을 사람들
43:06- 국립민속박물관, 솟대깎기 체험행사
44:12- 에필로그
- 전북 고창군 신림면 무림리, 솟대옷입히기 행사
47:28- 후CM

<얼음골의 비밀> 내용

우리 국토의 남단에 위치한 경상남도 해발 1000미터가 넘는 7개의 산들
이 모인 영남 알프스. 그 중 경남 밀양시 산내면 남명리 에는 해발 1189
미터의 봉우리로 이루어진 재약산이 있다. 그 속에 있는 얼음골은 더운
날씨에 얼음이 어는 신기한 현상 때문에 특별한 명성을 지니고 있다.
1970년 천연 기념물 제 224호로 지정되었고 그 후로 여름철 관광 명소로
자리 잡았다.
얼음골 내부의 온도를 측정해 본 결과 놀라운 일이 일어났다. 바위는
35도씨를 넘나드는데 그 틈에서 나오는 공기는 6도씨 전후로 나온 것이다.
더 정확한 측정을 위해 가마불 계곡의 물 온도와 비교해 본 결과 얼음골
물은 8도, 가마불 물은 약 20도 가량이었다.
어떻게 이런 얼음골이 형성된 것일까. 이 낮은 온도의 비밀은 어디에
있을까. 얼음골의 아름다움과 그 신비를 담아보고 전문가들의 조사를
통해 얼음골의 특이한 현상의 원인에 대해 알아본다.

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00:29- 전CM
02:32- 프롤로그
03:25- 얼음골 사계, 얼음골 주변 모습(밀양시 산내면 남명리)
04:21- 재약산 얼음골
- 1970년 천연기념물 제 224호로 지정
05:41- 얼음골 그 서늘한 신비
- 얼음골을 찾은 관광객
- 얼음골 온도 측정, 계곡 온도 측정
- 동의굴(해발 800m 지점)에서의 온도 측정
12:25- 6천9백만년의 비밀
- 정상 주변 테일러스, 전경(항공촬영), 얼음골 가을 전경
- 6천9백만년의 전의 얼음골(그래픽)
- 얼음골 테일러스 구성 성분 분석
. 부산대학교 지구과학교육과 연성효 교수
- 공동조사팀 얼음골 탐사
23:21- 설산에 열을 토하다
- 눈내리는 겨울 얼음골
- 얼음골 테일러스 분포도 조사(한국지질자원연구원 최범영 박사)
- 겨울 재약산 온혈 탐사(부경대학교 환경대기학과 변희룡 교수)
- 가마불 계곡의 고드름, 얼음
37:39- 얼음꽃 피는 봄
- 봄의 길목에서 얼음이 얼기 시작하는 얼음골
- 고드름, 얼음기둥 생성 미속촬영
- 후지TV에 얼음골의 신비 방송
- 쓰쿠바대학교 대기학과 다나카 히로시 교수 인터뷰
46:11- 에필로그
47:35- 후CM

<무위당 장일순> 내용

평생 봉산동 토담집에서 떠나지 않고 무위의 삶을 살았던 장일순. 늘 자
신을 낮추고자 했던 그는, 그것으로도 모자라 좁쌀 한알이 되고자 했다.
그러나 낱알 하나속에 우주가 있듯 조 한알 장일순의 삶은 우주를 품은
큰 삶이었다. 그가 주도한 한살림운동, 신용협동조합 설립, 우리밀 살리
기 등의 활동과 한 인간으로서의 생애를 관련자들의 인터뷰로 재조명.

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00:30- 전CM
02:33- 프롤로그
05:05- 한살림 운동을 시작한 무위당 장일순
- 녹색평론사(대구시 수성구)
- 원주 한살림 두부공장 준공식(1991년)
- 원주 한살림 생활협동조합(1991)
- 한살림농산 설립(86년 서울 제기동)
- 한살림 주말농장(1991)
- 박재일(한살림 회장)인터뷰
- 한살림선언
09:31- 자연 농법으로 농사
- 횡성군 공근면 공근리
- 우렁이 알, 오리
- 한살림 감자캐기 행사
12:14- 한달에 한번씩 정기 모임 갖는 한살림 회원 모임
13:10- 장일순 생애, 일대기
- 장일순 현장인터뷰 '이 사람' 출연(92. 6월)
. 리영희 한양대 명예교수 인터뷰
- 남한강 대홍수(72. 8월)
. 원주교구 이우재 재해대책위원(73년) 인터뷰
. 박재일 재해대책위원(73년) 인터뷰
- 광산 신용협동조합 설립(74년)
. 이경국 전 신협강원연합회장 인터뷰
. 70년대 탄광촌 사택
- 가톨릭 농민회 우리밀 살리기 운동본부 설립(91년)
- 여름 생태귀농학교(전북 무주, 2003년)
- 해월 최시형 추모비 건립(89년)
. 최시형 마지막 은신처(원주시 호저면 송골)
. 동학내수도(여성들의 수도규칙), 박맹수 원광대 교구
32:16- 장일순의 글씨와 그림
- 박영기 화백(차강 박기정의 손자)인터뷰
- 장일순 89. 4월 원주 MBC '내고장 우리얘기' 출연
- 유홍준(명지대 교수)인터뷰
- 장일순의 글과 그림으로 만든 서각작품 전시회하는 목공예가
김진성
- 판화가 이철수(제천시 봉양면 백운리)인터뷰
- 김종철(녹색평론 발행인)인터뷰
- 양유전(채칠공예가)인터뷰
42:36- 암을 모시고 세상을 떠난 장일순
- 장일순 영면(94년 5월 22일), 장례식
- MBC현장인터뷰 '이 사람' 중 출연 장면
- 김지하 시 '말씀' 낭송
48:02- 후CM

<세상을 바꾼 금속활자 그 원류를 찾아서, 2부 - 활자로드는 없는가> 내용

세계의 역사를 바꾼 구텐베르크의 42행 성서. 이 성서는 바로 이탈리아
산 종이로 만들어졌다. 중국에서 전파된 제지술로 만든 종이에 금속활자
인쇄를 했던 구텐베르크. 그렇다면 그의 금속활자 인쇄술은 진정 독창적
인 발명품이었을까. 비단이 서양으로 넘어갔다 하여 붙여진 이름, 실크로
드. 활자 인쇄술이 넘어갔다면 분명 활자로드가 있을것이다. 중국과 독일,
한국의 종이제조와 인쇄술 등에 대해 알아보고 활자로드의 존재 가능성에
대해 생각해본다.

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00:31- 전CM
03:24- 프롤로그
- 이탈리아 파브리아노 전통종이회사
05:23- 중국 제지술의 전파 경로
- 중국 서안시 북장촌 전통제지 공장
- 우주베키스탄 사마르칸트
. 가내수공업형태로 종이 제작
- 이탈리아 파브리아노 전통종이공장
. 중국 제지술로 만든 종이로 42행 성서 인쇄
09:30- 중국 활자인쇄술의 서양전파 가능성
- 사금파(중국 사회과학원 민족연구소 교수)인터뷰
- 중국 은천 배사구 쌍탑에서 고문서 출토
- 위구르 목활자가 발견된 돈황
. 기메 박물관(프랑스 파리)
. 돈황 석굴의 한문 불경, 티벳어 불경, 위구르어 불경
- 활자인쇄술 언급이 없는 마르코폴로의 동방견문록
- 중국 활자인쇄술이 소개되지 않은 '집사'
. 일한국의 수도 타브리즈(이란)
21:37- 우리나라의 활자
- 현존하는 최고 금속활자본 직지
- 갑인자
25:56- 교역의 경로
- 티무르시대 교통의 중심지였던 사마르칸트
. 티무르시대 사마르칸트까지의 여행기
- 초원길 (조선-여진-몽골-티무르제국 사마르칸트를 연결)
- 러시아 볼가강 노보고로드 (동방과 서유럽이 만나는 교차점)
- 한자 동맹의 주요 도시들 중 하나였던 프랑크푸르트
. 독일 뤼벡 홀스텐도어 한자박물관
- 성서를 인쇄한 구텐베르크
37:37- 한국 금속활자 인쇄술 전파 추정 경로
- 아랍과의 교류
. 이탈리아 베네치아 모리(아랍인)의 거리
- 우즈벡 사마라카나트 아프랍시압 유적지
. 고구려 사신 벽화
45:08- 에필로그
- 활자로드의 존재여부 규명이 우리의 과제
47:04- 후CM

<세상을 바꾼 금속활자 그 원류를 찾아서,1부 - 구텐베르크> 내용

현존하는 세계최고의 금속활자본 직지. 우리의 역사상 최고의 인쇄기술
에 도달하며 문화의 황금기를 열게 한 조선 세종때의 갑인자는 구텐베르
크가 42행 성서를 찍기 바로 20년 전의 일이었다. 구텐베르크는 발명가인
가. 구텐베르크는 어떤 차원에서든 한국의 금속활자 인쇄술로부터 영향을
받은 것은 아닐까. 구텐베르크의 생애, 유럽 인쇄술에 영향을 미친 구텐
베르크의 인쇄술을 살펴보고 구텐베르크가 한국의 금속활자 인쇄술로부터
영향을 받았을지에 관한 의문을 파헤쳐본다.

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00:31- 전CM
03:24- 프롤로그
- 구텐베르크박물관 특별전시실, 42행 성서(1455년),
구텐베르크 초상화
- 세계최초 금속활자 직지(청주 홍덕사 1377년), 동국이상국집
(이규보), 세종대왕 초상화, 갑인자(세종 16년, 1434년)
05:37- 성서 보급에 영향을 미친 구텐베르크의 인쇄술
- 독일 비텐베르크
- 종교개혁가 마르틴 루터 동상
- 루터 기념관내 구텐베르크 인쇄기 전시
- 라틴어 성서, 독일어 성서 출간
- 마르틴 루터의 95개조 반박문 출간
- 종교개혁의 견인차 역할한 인쇄술
- 독일 마인츠의 구텐베르크 박물관
. 인쇄 시연장, 중세기 필경사 모습, 양피지 필사본
- 유럽 최초의 기업형 인쇄소인 모레투스 인쇄박물관
. 벨기에 앙트베르펜
14:23- 구텐베르크의 생애
- 귀족가문 출신인 구텐베르크
. 칼스루에 시립문서보관소
. 마인츠 귀족들의 문장집
. 구텐베르크 가문의 문장
- 구텐베르크가 살던 마인츠
. 구텐베르크 생가
- 구텐베르크의 유년시절
- 프랑스 스트라스부르에서 금속세공사 일을 한 구텐베르크
. 구텐베르크 동상, 기념비
. 스트라스부르 문서보관소에 구텐베르크의 소송문서 모은 책
보관
- 구텐베르크가 만든 성지순례기념품 반사경
. 아헨 성당(유럽 4대 성지)
- 구텐베르크의 최초 인쇄소였던 건물에서 42행 서 인쇄
. 구텐베르크가 겔투스에게 돈을 꾼 문서
39:12- 중국의 인쇄술
- 중국 항주사람 필승의 활자인쇄
. 교니(흙)활자 제작 재연
- 중국 서하의 위구르 목활자 인쇄물
. 중국 최초의 금속활자본 금수만화곡
40:57- 세계에서 가장 오래된 금속활자본 직지
- 황정하(전 학예연구실장) 인터뷰
45:26- 에필로그
47:09- 후CM

<888번지 품바>

사람들의 한바탕 흥을 끌어내어 조용한 시골장을 축제의 장으로 만드는
품바. 품바는 아무것도 가지지 않는 사람들이 더 많은 것을 가지려 발버
둥 치는 세상을 향해 던졌던 가장 가난한 노래로 태어났다.

전남 무안군 일로읍 의산리 888번지 우리나라 걸인들이 마지막으로 집
단 거주했던 천사촌이자 우리시대 새로운 품바가 태어난 고향에서 그 옛
날 각설이와 최근 새로운 문화자원으로 떠오르는 품바에 대해 알아본다.


00:00- 타이틀
00:30- 전CM
03:19- 프롤로그
- 전남 무안군 일로읍 의산리 888번지 5일장
05:03- 마지막 천사촌 거주자들
- 전남 무안군 일로읍 월암리 천사촌 마지막 거주자 김연산
- 전남 목포시 하당동, 천사촌 마지막 거주자 홍영준
. 과거 천사촌 생활상 설명, 현재 생활상
08:47- 1994년 천사촌 전경
- 품바발상지 안내 비석
10:07- 거지대장 천자근
- 전남 무안군 일로 우시장
. 888번지 거지대장 '천자근'에 대한 주민들 인터뷰
- 전남 신안군 암태면
. 거지대장 천자근의 딸 및 사위 인터뷰
14:53- 가장 큰 걸인촌이였던 천사촌
- 1960년대 천사촌 전경(그래픽 재현)
- 1930년대 목포 전경(사진)
- 걸인 집단촌 발생경위
. 이성렬(향토사학자) 인터뷰
- 목포시 측후동 전경
- 1930년대 목포지역 걸인들 이동도
19:27- 걸인들의 활동
- 전남 함평군 학다리 5일장
. 김광진 품바타령
- 1930년대 전남지역 걸인 분포
- 전남 강진읍 군동
. 집단 모임처
- 걸인들이 사용한 언어
- 거리에서의 품바 공연
- 전남 함평군 학다리 5일장
. 김광진 품바타령
- 1930년대 전남지역 걸인 분포
. 전남 강진읍 군동/ 집단 모임처
. 걸인들이 사용한 언어
- 거리에서의 품바 공연
27:14- 새로운 대중문화의 틀 품바
- 김덕수 교수(한국종합예술학교) 인터뷰
28:43- 각설이 타령과 민요의 차이와 특징
- 광주광역시 봉선동 소화자매원
. 각설이 타령 공연
- 김혜정(경인교육대학 음악과 교수)인터뷰
- 민요 진도아리랑 노래
. 진도군 의신면 이기덕 할머니
- 민요 신세타령
. 진도군 임회면 한동심
- 흥보가
. 명인 전인삼 전남대 교수
- 각설이 타령
. 전남 나주시 봉황면 고앵화 할머니
- 각설이 타령 사설
. 진도군 의신면 조오환
38:11- 제 4회 음성 품바축제(2003.5.16)
- 품바 공연
- 최봉암(해남군 송지면 품바 배우) 인터뷰
- 품바 공연
40:27- 문화자원 품바 공연
- 무안군 일로 백련지 일로 개발 청년회
- 광주 민주화 운동의 한을 품바 공연으로 풀은 고 김시라
. 고' 김시라(최초 '품바'공연기획자), 정규수(품바 배우) 인터뷰
- 극단 가가의회 품바 연습, 공연
46:48- 에필로그
48:18- 후CM

<교통혁명 고속철시대> 내용

시속 300km를 달리는 고속철의 도입으로 21세기 대한민국은 고속철 시대를
맞이했다. 하지만 수도권 분산이라는 이득을 가져 올 것이라는 기존의 기대와
는 달리 오히려 집중현상을 가져오는 것은 아닌지에 대한 우려도 제기 되고
있다.
이 우려를 고려하여 대한민국의 고속철과 관련되어 발생 될 일에 대해 기존
에 고속철을 먼저 도입한 다른 나라의 사례를 조사하고 그 강점과 우려해야
할 점을 살펴본다. 또 고속철의 강점을 부각하기 위해 이후 이루어져야 할 정
책과 과제에는 어떤것이 있는지도 알아본다.

00:00- 타이틀
00:30- 전CM
03:17- 고속철 수도권 분산 아닌 집중현상 우려
- 대구 C대학병원 회의실/서울 집중화 대책회의
- 12년 산고끝 새로 태어난 서울역 고속철
- 서울역사내 C백화점/지방고객 유치
- 민자 역사 용산역 10월 완공
- 광명역
- 천안 아산역/서울 출퇴근권
- 대전역/서울-대전 50여분/지역땅값 상승률 전국 최고
11:26- 일본 고속철 신칸센
- 동경역, 1964년 고속철 첫 운행
- 신칸센 개통으로 오사카의 기능 동경으로 흡수
. 카츠요시 코미야<신칸센을 알면 경제가 보인다> 저자
- 나가노 등 소도시들 동경 집중화로 불황
16:57- 프랑스 고속철 떼제베
- 파리 노르드(북)역
18:40- 고속철 기대에 부픈 경북 김천시
20:30- 일본 하마마츠 신칸센 개통으로 발전
- 제조업체 유치/야마하/혼다/스즈키자동차
24:32- 고속철 지방도시 역세권 개발 등 향후 과제
- 울산지방법원앞 고속철도 천성산 관통저지 시위
. 천성산 무제치늪/지율 스님(천성산 내원사)
- 프랑스 떼제베 마르세이유 지중해선 개통 난항사
. 아비뇽 뻬제베역
- 프랑스 북부도시 릴/유럽역/유라릴
. 프랑스 중소도시 아하스/릴 2004 축제
- 일본 나고야, JR 센트럴타워, 나고야 신칸센역
. 일본 중부산업기술종합연구소, 나노연구실, 나고야
사이언스 파크(NSP), 나고야대학 기술연구소,
나고야 국제디자인센터, 중부국제공항 5월 준공
47:35- 에필로그
48:14- 클로징
48:40- 후CM

<위기의 농업, 길은 있다> 내용

우리나라 농가는 지금 대위기를 맞고 있다. 올해 벼농사는 병충해 등으
로 벼 수확이 30~40% 감소한데다가 WTO의 농산물 시장 개방 압력에 대한
부담감만 늘어나고 증가하기만 하는 농가부채를 이기지 못해 농촌을 떠나
는 사람이 점점 늘어나고 있다. 농촌의 경쟁력을 높이겠다고 천명한 정부
의 노력에도 어느것 하나 나아진 것이 없다.
이러한 시점에서 우리나라의 경우를 농산물 최대 수입국인 일본과 비교
해보지 않을 수 없다.
우루과이 라운드 이후 정부의 적극적인 지원과 미리미리 준비한 대비책
으로 농산물 수입의 영향이 거의 없는 일본에 비해 우리나라의 경우 이미
시장 깊숙히 자리잡은 수입 농산물과 개인에 의해서만 미미하게 계속되고
있을 뿐인 품종 연구 개발의 소홀함 등 우리 농가에 대한 문제는 대책이
시급한 상황이다.
따라서 현재 우리나라 정부의 농업 대책에 대한 문제점을 지적하고 일본
의 우수한 사례와 비교하여 우리나라 농가를 살릴 수 있는 대안을 모색해
보아야 하는 것이다.

00:00- 타이틀
00:29- 전CM
03:17- 우리나라 농가 상태
- 장성읍 영천1동 김재두씨, 가을걷이 올 벼 수확 30-40% 감소
- 장성군 북일면 신흥리 신종관씨
05:06- 일본 사가현 농산물 직판장 젊은 농민들 활기
- 야마다 슈지(후쿠오카현 농정부장) 인터뷰
07:25- 우루과이 라운드 협상 이후 한국과 일본
- 한국 농가부채 증가 이농 농민시위 증가
- 이경해 멕시코 칸쿤에서 분신 자살
- 미국 곡물거래소
- 세계 식량 파동
- 정부 농가대책 전업농 육성과 대형화 제시
- 박종학(나주세지농협 조합장), 최창기(한국농업경연인 전남
연합), 윤석원(중앙대 산업경제학과 교수), 김선호(농민회
광주전남연맹 사무처장), 최정섭(농림부 농업통상정책과),
소만호(농림부 기획관리실장) 인터뷰
13:27- 일본 후쿠오카 아사쿠라
- 유기농법 쌀 수확, 재배농민 실명 표기
- 후쿠오카 지사 쌀 소비 홍보
- 후쿠오카현청 농정부의 농업투자
- 야마다 슈지(후쿠오카현 농정부장) 인터뷰
17:12- 한국 고품질 쌀 품종 개발에 소홀, 개인의 새품종 개발 사례
- 김재식(전 전남지사) 쌀의 집 운영. 32종 품종 개발
- 나주 참게 활용 쌀 유기재배 고소득 성공
- 해남 옥천 지역적합 고품질 품종 개발 성공
- 장성 삼계농협 오리로 친환경 쌀 재배 인기
- 박동규(한국농촌경제연구원 박사), 임창석(해남옥천 미곡종합
처리장 소장) 인터뷰
22:29- 농산물 개방에 정부 지원과 농가의 대책
- 수입 농축산물이 판치는 광주시내 백화점
- 일본 부도바타께 직매소: 농민 6명 공동출자
- 일본 니시테쓰 스토아: 수입 농산물 슈퍼마켓
- 바사로 직매장
- 김복기(광주본부세관 통관지원과장), 이태호(서울대 농경제
사회학부 교수), 나카시마 레이꼬(하키마찌 정장), 고바야시
도이치(바사로 직매장 지배인) 인터뷰
32:05- 차별화 된 고품질 품종 개발
- 한국 강용 학사농장, 유기생산 유통 혁신 성공
- 한국 청매실농원, 해남 참다래사업단, 세지메론작목반
- 강용(학사농장), 홍쌍리(청매실농원), 정운천(참다래사업단),
염태옥(세지메론작목반) 인터뷰
36:45- 농산물 수입 개방에 미리 대비한 일본
- 농민이 주도하는 지역 단위별 재배 판매
. 아사쿠라 하카다 만능파 재배농가
. 후쿠오카 다이마루 백화점, 실명 표기 농산물
. 주먹밥 등 쌀로 만든 먹거리 인기
- 소에다 준꼬(다이마루 홍보담당), 다나카 토시히로(다이마루
식품판매장), 이토 타마꼬(고메갤러리 과장), 김수공(장성군농협
지부장) 인터뷰
42:50- 에필로그
46:02- 후CM

<적조, 황토가 대안인가> 내용

바다 환경이 오염되면서 나타나는 적조를 더 이상 피할 수는 없다.
우리나라 연안에서 적조를 일으키는 생물은 40여종에 이른다. 이는 여름
에 급격히 번식한다. 2003년 조사 결과 적조는 전남에서 강릉까지 띠를
형성해 나타났다.
무한한 가능성이 남아있는 자원의 바다, 피할 수 없는 삶의 조건인 바다
를 인간이 정복하면서 달라졌다. 고기들은 서식처를 잃고, 적조를 이긴
다며 뿌리는 황토는 더욱 심각한 부작용을 일으키고 임시방편의 해결책
밖에 되지 않는다. 이제는 황토 살포를 중단해야 한다. 그리고 하수처리
장을 비롯한 환경개선시설을 늘리고 개발시켜야 할 때이다.

00:00- 타이틀
00:30- 전CM
03:19- 프롤로그
- 2003년 적조 발생 해역
04:05- 유해성 적조 발원지 전남 고흥군 나로도
- 청정지역 나로도 적조 발생 원인 규명 되지 않음
- 한명수(한양대 생명과학부 교수) 인터뷰
- 국내 대표적 유해성 적조 코클로디니움
08:51- 적조방제 황토 살포 해양 생태계 파괴 논란
- 경남 통영앞바다 9월 적조띠 황토 25만톤 살포
- 마구잡이식 황토 살포 적조제거율 10%
- 김학균(국립수산과학원 부장) 인터뷰
- 황토 해저 퇴적으로 조개류 등 해저생물 폐사
. 통영시 학남리 앞바다
. 황토 살포지역과 미살포지역의 생태계 비교
. 황토 점질막 형성 해저 산성화 작용
- 국내 황토 철 성분 많아 적조방제용 부적합
. 홍종운(농진청 토양학 박사) 인터뷰
20:02- 황토 살포시 햇볕 차단으로 저서생물에 영향
- 황토 살포시 상대적 빛의 투과율 비교
- 신만균 (울산대 생물학과 교수) 인터뷰
25:15- 적조생물 원생동물 조사 연구후 적정 황토 살포
- 정해진(서울대 해양학과 교수), 이병호(울산대 교수)
- 황토 살포지역 해저 산성화로 저서생물 떼죽음
33:06- 일본 적조 진원지였던 히로시마현 연안
- 적조가 사라진 지금은 양식업 활기
. 1970년대 일본 적조피해 심각
- 적조의 먹이 질소 인 제거해 적조 차단
. 히로시마시 서부정화처리장
. 낚시꾼들 즉석에서 회로 먹는 깨끗한 연안
- 히로시마항 인공간석지 조성 적조 발생 억제
- 80년대 일본 황토 부작용을 우려 사용 중단
- 일본 적조 퇴치 바이러스 발견 대량 배양 성공
. 세토나이까이 수산연구소
43:17- 울산 용연앞바다 히로시마 보다 질소농도 5배
- 일본과 한국의 하수처리장앞 바다 속 비교
46:05- 에필로그
48:06- 후CM

<발효, 1부- 삭힘의 문화, 발효> 내용

판소리의 시김새, 그 가락이 제대로 잘 삭고 익어서 예술적인 멋을 성취
하게 된 상태를 이른다. 소리꾼도 이 시김새가 붙어여 비로소 좋은 소리
를 내는 명창이 되는 것이다. 마치 음식을 발효시킬 때와 비슷하다. 바람
과 물과 불, 그리고 시간의 조절이 조금이라도 틀어지면 음식은 삭지 않고
썩어버린다. 미세한 차이가 삭음과 썩음을 결정하는 것이다. 설익은 소리
와 곰삭은 소리, 썩은 음식과 삭힌 음식을 구분할 줄 아는 민족이 바로 우
리 민족이었다.
2002년 12월부터 중국 광동지역을 중심으로 발병해 전세계를 공포에 떨게
했던 중증 급성 호흡기 증후군, 이른바 SARS라 불리는 이 질환은 공포열
풍뿐 아니라 유럽과 아시아에 김치 열풍도 일으켰다. 사스의 큰 피해를 입
은 유럽과 아시아 국가들은 사스가 발병한 중국과 가장 가까운 국가이면
서도 발병환자가 거의 없던 한국을 주목하게 되었고 그 한국인의 불가사
의를 풀 열쇠가 음식에 있음을 알아챘다.

00:00- 타이틀
00:30- 전CM
03:19- 프롤로그
- 신비의 발효식품 청국장 바실러스균의 분석을 통해
우리 전통식품의 우수성을 재조명
04:33- 전북 순창의 장수마을
- <타임> 지에 소개된 박복동 할머니
- 서울대 체력과학노화연구소의 마을 방문
. 순창의 100세 이상 인구비율: 10만명당 28.9명
. 박상철 교수 인터뷰
- 순창 사람들의 장수비결
. 마을 주민들 인터뷰
07:10- 우리나라의 반상
- 3첩,5첩,7첩,9첩,12첩 반상
- 첩수에 들어가지 않는 기본음식: 밥,국,김치,깍두기,장류
08:24- 김치의 우수성
- 사스가 불러온 유럽과 아시아의 김치열풍
. 사스가 발병한 중국과 가까운 나라이면서도 환자가 발생하지
않은 한국을 연구하던 학자들은 그 이유를 한국의 음식문화에서
찾았다.
- 김치에서 유산균을 분리해낸 국내기업
. (주)셀바이오텍 김수동 연구소장 인터뷰
- 김치의 정의와 종류, 유산균에의한 발효의 효과
. 서울대 생명과학부 정가진 교수 인터뷰
- 김치가 익어가면서 변화하는 미생물의 종류
- 김치 유산균의 항균작용과 항암효과
13:31- 또 다른 발효식품 장
- 조화, 균형, 융합의 음식 장
. 이화여대 명예교수 이어령 인터뷰
- 발효의 의미와 곰팡이, 세균의 역할
- 콩과 발효콩의 비교
. 단백질, 지방, 아미노산의 함량 비교 분석
. 농촌진흥청 김선린 박사 인터뷰
- 중국의 콩 발효식품
. 중국 식품학회 부회장 라오핑펜 교수 인터뷰
- 고서에서 보이는 발효문화 기록
. 삼국지, 해동역사의 기록
- 일본의 콩 발효식품
. 일본 전승요리 연구가 오꾸무라 아야오 교수 인터뷰
- 두장 문화권에 대한 설명
27:17- 콩의 우수성
- 콩의 원산지와 전파경로
- 한반도에서 콩이 가장 먼저 재배 되었음을 보여주는 기록과 유물들
. '시경'의 기록, 충북 청원 궁평리 가마터와 충남 보령 평라리
집터의 콩 유물들
. 충북대 박물관장 이융조 교수 인터뷰
- 우리나라가 원산지인 콩
. 콩 연구회 김석동 회장 인터뷰
- 한국의 콩 음식 문화
- 콩의 종류와 성분
- 식물 유전자원 보존을 위한 미국의 노력
. 미국 농무성 유전자원 연구소장 알란 스토너 인터뷰
- 한국의 콩 종자를 바탕으로 세계 제일의 콩 수출국이 된 미국
. 미국내 대부분의 콩은 한국에서 들여온 종자를 바탕으로 한것이다.
. 콩 종자은행 소장 렌디 넬슨 인터뷰
- 콩 종주국으로서의 위상을 잃어가는 한국과 개선을 위한 작은 노력들
44:24- 메주의 제조와 발효시 생기는 미생물들의 효능
47:49- 후CM