회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 요리보고 세계보고, 657회 | 20051004 | 11분 | 상세열기 |
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방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(나경은) 00:43- 오스트리아 티롤, 스투바이 빙하계곡 - 케이블카 타고 산봉우리 정상 도착 02:54- 해발 3250m 위치한 요크돌레 레스토랑 - 패트릭 주방장의 햄 모듬요리(야우제 플라터)와 슈납스(오스트리아 전통주) 06:06- 오스트리아 시내에 위치한 레스토랑 - 만프레드 주방장의 소시지 감자 볶음 - 만프레드 주방장의 치즈 파스타 09:23- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 656회 | 20051003 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(나경은) 00:46- 오스트리아 티롤주 제펠트(동계 올림픽 개최지), 마차 관광 - 하인리히 울프강(마부), 말 배설물 청소하는 물 02:17- 마르셀 주방장의 카이저슈만(티롤 지방의 전통 요리) 04:46- 키취뷜, 존 베르크수투벤 레스토랑 - 로시 쉬플링겔(주인) 요들송 - 라파엘 주방장의 바우언엔터(농부오리구이) 09:20- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 655회 | 20050929 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(나경은) 00:37- 벨기에 명품, 초콜릿 01:03- 오줌싸개 소년 동상(1619년 만들어진 벨기에 상징) 01:28- 레아 요리사의 호두 초콜릿 와플, 바나나 딸기 초콜릿 와풀 등 03:06- 삐에르 마르꼴리니(초콜릿 전문점) - 2005년 여름을 주제로 한 초콜릿 04:34- 초콜릿 박물관 05:45- 갈레(초콜릿 공장) - 카레 초콜릿, 렁그드 샤(벨기에 시사만화 주인공) 초콜릿 07:56- 프라냇뜨 초콜라(초콜릿 전문점) - 초콜릿 차 - 무인도.커피.구름.눈 등을 표현한 초콜릿 - 로미오와 줄리엣을 테마로 한 초콜릿 - 로빈(초콜릿 전문가) 인터뷰 09:36- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 654회 | 20050928 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(나경은) 00:41- 벨기에 자부심, 대를 이은 레스토랑! 01:07- 생캉트네르 공원(브뤼셀) - 브뤼셀 말 퍼레이드(독립 175주년 기념 175마리의 말 전시) 01:46- 세 레옹(200년 된 전통요리 전문점) - 폴 방랑케(5대 요리사)의 크림소스 닭고기 요리(와테르조이 불레) - 폴 방랑케(5대 요리사)의 체리소스 닭고기 구이 - 폴 방랑케(5대 요리사)의 귤 크레페 04:44- 오스터인케르케(말 타고 새우잡는 것으로 유명한 관광도시) - 말 타고 새우잡이(오스터인케르케 관광사무소 자료제공) 05:42- 제이렌드 포르누이스(120년 된 해산물요리 전문점) - 프레데릭 베긴(3대 요리사)의 새우 토마토 샐러드 - 프레데릭 베긴(3대 요리사)의 야채볶음과 해산물구이 09:28- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 653회 | 20050927 | 10분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(나경은) 00:45- 방콕(태국의 수도) - 새벽사원(왓아룬), 아침 탁발 받고있는 스님들 02:02- 짜오 프라야 강, 수상시장 - 새우 직화구이, 크레페, 스팀만두(태국식 만두) - 길거리표 아이스크림 - 가물치 소금구이(그릴쁠라천) 06:42- 께사라베이커리싱부리(가물치 전문점), 가물치 케이크(싱부리시) 09:21- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 652회 | 20050926 | 10분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(나경은) 00:43- 캘리포니아에 부는 건강바람 01:28- 스티킹 로즈 레스토랑 - 다양한 마늘로 장식된 실내 - 크리스 요리사의 특제 마늘소스 만들기 - 크리스 요리사의 갈릭 포크 스테이크 - 크리스 요리사의 갈릭 치킨 - 크리스 요리사의 구운 통마늘 - 크리스 요리사의 갈릭 스테이크 05:57- 피에르 39 선창가 - 바다사자 무리 06:57- 금문교, CIA 요리학교 - 1946년 설립된 미국에서 가장 전통있는 요리학교 - 토니 사카구치 교수의 비둘기 아몬드 웰빙파이 09:43- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 651회 | 20050922 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:21- 오프닝(나경은) 00:44- 대만의 최고 걸작, 해산물요리 01:14- 치꾸옌산(타이난에 위치한 소금산) - 소금 아이스크림 등 이색 소금 제품 - 소금에 구운 오리알 02:52- 굴 양식장 03:20- 굴 요리 전문점 - 굴탕 - 굴 돼지복막말이 05:08- 루깡(대만 중서부), 굴튀김 빵. 굴전 06:40- 타이난(대만 남부), 바다신을 모시는 신당 07:01- 바다의날 축제, 부적 태우기. 인형극 공연 08:04- 선어의면(생선요리 전문점) - 싸위(대만에서 서식하는 생선)국수 - 싸위볶음 09:42- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 650회 | 20050921 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:21- 오프닝(나경은) 00:43- 대만의 진기!희귀! 음식 총출동 01:23- 타이중(대만 중부), 난뒨쓰장(재래시장) - 오골계, 자라 등 각종 보양식 재료들 02:39- 쨔신산틴(엽기요리 전문점) - 쥐고기 볶음(샴베이 슈) - 대나무벌레 튀김(쥬쫑) - 개미부침개(마위진따) - 전갈튀김 - 개구리 간장볶음(풍샤우칭와) 07:59- 펑자예스(타이중 야시장), 선지꼬치 08:36- 라오지벤츠쥬뎬(전통요리 전문점), 빤쪼(비둘기)튀김 09:37- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 649회 | 20050920 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:20- 오프닝(나경은) 00:46- 캘리포니아 아몬드의 화려한 변신 01:44- 샌프란시스코 농산물 시장, 아몬드 노점상 02:28- 나파벨리 아몬드 농장, 아벨라.제클린 부부(농장주인)의 아몬드 요리 - 아몬드 채소 샐러드, 아몬드 과일 샐러드 - 우스터소스 넣은 아몬드 조림 04:20- 아몬드 나무, 아몬드 열매따기 06:04- 피놋 볼랑 레스토랑 - 다니엘 주방장의 아몬드 가자미 구이(아몬드 로스트 플랫피쉬) - 다니엘 주방장의 아몬드 닭가슴살 스테이크(아몬드 치킨 스테이크) 09:13- 클로징(나경은) |
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| 요리보고 세계보고, 648회 | 20050919 | 32분 | 상세열기 |
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00:19- 오프닝(나경은) 00:46- 세계 3대요리 열전 1. 미식가의 나라 프랑스 - 요리 비법 와인, 향신료, 소스 - 대표요리 푸아그라(거위 간), 송로버섯, 달팽이 - 김현기, 이다도시 등장 - 프렝크 라마슈 요리사의 프랑스 정통요리 . 당근소스 병어구이, 푸아그라와 쇠고기안심스테이크 - 프랑스 대표간식 크레페 - 프랑스와 한국의 퓨전요리, 백김치 스테이크. 칼국수와 광어구이 10:13- 세계 3대요리 열전 2. 화려한 음식의 향연, 터키 - 한국에 불고 있는 터키음식의 열풍 - 김숙, 웨이스 등장 - 돈두르마(터키 아이스크림) - 도네르케밥 - 혜화동, 터키요리 전문점 . 라흐마준(터키식 피자), 케밥 샌드위치 . 닭고기 뚝배기(귀외치) - 터키요리 전문점 . 모듬 케밥, 피데(터키식 피자) . 가리비구이(이스티리디예), 새우그릴(카리데스 타와) . 닭볶음케밥(사라이케밥), 터키식 빵(라와시) 20:42- 세계 3대요리 열전 3. 천가지 만가지 음식대국 중국 - 중국의 천하일품 요리들 - 진미령, 김늘메 등장 - 최송산 주방장의 퓨전요리, 과일 탕수육 꿔바로우, 봉황 냉채 - 장한위 조리장 정통요리, 새집 일품 해삼요리. 송이 전복 금전 두부 - 황제의 보양식 잉어찜(쓰 촨 리위). 자라 보양 요리(삥탕 자위) 30:22- 클로징(나경은) |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무