회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 요리보고 세계보고, 517회 | 20050110 | 11분 | 상세열기 |
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방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(이정민) 00:54- 호주의 과거로 떠나는 음식여행 - 빅토리아주, 서버린 힐(민속촌) - 사금채취 체험장에서 사금찾는 관광객 . 골드러쉬: 1850년대 이후, 금광이 발견되면서 세계 각국의 사람들이 모여들어 빠른 발전을 이룬 시기 - 호프 베이커리(1850년대 제과점) . 초콜릿파이 재료: 초콜릿파이, 슈가파우더, 키위, 크림, 산딸기시럽 - 전통 사탕 가게, 사탕만들기 재현 - 뉴욕 베이커리(1850년대 레스토랑) - 피쉬 앤 베이컨 샐러드(전식) - 치킨브레스트 앤 스피내치(본식 닭 가슴살 요리) 09:54- 클로징 |
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| 요리보고 세계보고, 516회 | 20050106 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:49- 이집트의 고기요리 - 카이로의 알 아즈하르 모스크(이슬람 사원) . 이집트 전통의상(갈라비야)입고 기도함 - 엘다한 레스토랑 : 프라크 마쉬웨이아(이집트식 닭고기 숯불구이) - 노천에서 시샤(물담배) 피는 남자들 - 음료 샤이(홍차) - 알 후세인 레스토랑 : 소고기 따젠(소고기 야채볶음) 09:26- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 515회 | 20050105 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- Title
00:16- 오프닝(이정민) 00:55- 이집트 알렉산드리아의 해산물 요리 - 알렉산드리아, 지중해의 항구도시 - 거리 가판 생선상인들 - 먹자골목 식당 . 손님들이 직접 고른 생선으로 요리법도 직접 주문 - 볼티(이집트 향신료 감문 뿌려 굽는 생선구이) - 알렉산드리아의 재래시장, 풍부한 해산물 - 시장통 생선구이(밀겨를 묻혀서 굽는다) . 밀겨: 속살이 타는 것을 막고 소화흡수를 돕는다 09:28- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 514회 | 20050104 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:49- 이집트 가정집요리 00:56- 룩소르, 이집트 신왕조 시대의 수도 - 룩소르, 많은 관광객들을 매료 시킴 - 하트셉수트 장제전, 현존하는 신전중 가장 거대한 제단 . 이집트 초기의 유일한 여왕 하트셉수트의 제단 . 이집트의 역사를 알 수 있는 채색벽화 03:04- 시골 가정집, 벽화 카바신전(이슬람 성지)의 그림 가득 - 부인 후다(36세) 의 가정집 요리, 밥요리(로즈) - 치킨파우더(닭고기 가루) : 쌀을 두번 볶고 닭국물 육수로 끓임 - 몰로키아(허브) 스프 - 이슬람식으로 앉아서 손으로 식사 09:15- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 513회 | 20050103 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- Title
00:18- 오프닝(이정민) 00:56- 이집트 음식 - 피라미드, 스핑크스 등 역사적 유적지 . 관광객들 인터뷰 - 따메야 크로켓 . 샌드위치 따메야 - 에이쉬(정통빵) . 에이쉬 샴 - 풀(콩스프), 칼래(이집트식 김치) 09:48- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 512회 | 20041230 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:16- 오프닝(이정민) 00:48- 중국 무이산 전통요리 소개 01:23- 성촌현 5일장 풍경 - 두더지 껍질 - 버섯(목이버섯, 홍버섯) 02:39- 바오다오 호텔(버섯요리 전문점) - 홍구러우펜(홍버섯 볶음) - 뚱꾸튀링(향버섯 찜) - 쪼우얜차수꾸(차수꾸버섯 튀김) 05:57- 무이산 소개 - 청룡대폭포 - 와와어 - 뿔 달린 개구리 - 금반회봉나비 06:59- 홍꼬량(육류요리 전문점) - 호후유우 산찌(노루고기) - 최초우쓰린(개구리 튀김) 09:28- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 511회 | 20041229 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:16- 오프닝(이정민) 00:51- 중국 - 중국 하문 장수음식 - 고량서 . 하문 남서쪽 바다 700m 지점에 위치한 섬으로 이국적인 관광명소 - 피아노 박물관 . 세계 각국의 80여대의 피아노가 전시되어 있는 곳 . 설립자: 허우일 - 고량서 전통떡 마아츠 - 고량서 가정집 . 우찌뚠쓰우(오골계 보신탕) . 우찌(오골계) . 슬련위미(잣야채볶음) . 조우산꾸(버섯조림) . 짱유우수이 황츠위(생선조림) 09:31- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 510회 | 20041228 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(이정민) 00:51- 중국 - 중국 무이산 특별 요리 - 무이산 . 복건성의 북쪽에 위치, 수십 개의 동굴과 암벽으로 이루어진 명산, 차의 산지로 유명 . 찌오우취이시(구곡계곡) . 무이찡수어(주자 사원) - 원꿍까이빠오 . 돼지고기 요리 - 깐위옌샌 . 찌위(붕어) - 대홍포차 - 차요리 전문점 후이펑허 . 러우꾸이똥꽈파이(호박튀김) . 류차완쯔(녹차완자) 09:45- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 509회 | 20041227 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(이정민) 00:52- 중국 - 중국 하문시 해산물 요리 - 하문 . 복건성 남부의 아름다운 해변도시, 휴양지로 유명 - 해산물요리 전문점 난하이위춘 . 투순둥(갯지렁이 푸딩) . 썽츠샹비빵(말조개회) . 하이리짼(굴전) . 까오따왕로어(소라구이) - 가정식 해산물요리 . 칭차오하이로어(소라볶음) . 라차오쭈오청(맛조개볶음) . 하이리탕(굴탕) 09:19- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 508회 | 20041223 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(차미연) 00:48- 필리핀 - 필리핀의 별미요리 - 필리핀의 성탄 - 길거리 음식 . 필리핀군밤(자갈, 식용유, 흑설탕 넣고 볶음) - 치지사카바왕 . 마닐라베이 먹자골목 . 굴요리 - 그릴 망우스 . 마닐라베이 먹자골목 . 생선구이 09:22- 클로징(차미연) |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무