회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 요리보고 세계보고, 288회 | 20040114 | 10분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:52- 홍콩의 건강요리 총집합 - 구룡반도에서 바라본 홍콩섬 . 연인들의 산책로 구룡반도 침사츄이, 타이치(홍콩 무예) - 꽈이랭꼬우(거북젤리), 흇인원따우룽하(제비집 샐러드) - 홍콩섬 셩완지역, 삭스핀(상어지느러미), 전복, 제비집 - 공덕림(채소전문식당), 야채로 만든 꾸루욕, 총지짜유 09:48- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 287회 | 20040113 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:44- 홍콩의 겨울철 별미요리 - 홍콩, 상하이 털게 찜, 상하이 만두 - 홍콩섬 해피밸리, 빠이 꿔 빠유(전복요리) . 총파지모우하(새우요리), 핫팟(홍콩식 샤브샤브) 09:54- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 286회 | 20040112 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:49- 별미 천국, 홍콩의 요리사들의 세계 - 전복, 닭요리 지존 베니우(54, 요리경력 36년) . 썬닷 진 꼬까이(닭볶음), 쌈짱 용봉위(닭 새우 말이 튀김) - CCTI(Chinese Cuisine Training Institute): 국립 요리 학원 . 실습교육, 멀티미디어 교육, 과학적 실험 실습 교육 - 홍콩 최고의 레스토랑 대회, . 웡유팽(52, 요리경력 25년), 찌우 초이 보우 압(오리 튀김) - 짠길(39, 요리경력 26년, 돼지고기 요리부문 금상 수상) . 완빡욕(돼지고기 요리) 09:17- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 285회 | 20040109 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(이정민) 00:43- 미얀마 별미요리 - 미얀마 최대 호수 인레호수 - 미얀마 전통의상 영치(여자), 텅메이(남자) - 엔야(수상호텔), 찐난넷, 워따버, 고래카디 . 찐난넷(파인애플 밥), 워따버(돼지고기 바나나잎 찜), 고래카 디(미얀마 호박) - 양곤(미얀마 수도), 쉐라곤 사원 - 꼬치요리 전문점, 시딩우 타마린(미얀마식 양념장) - 센선스 호텔, 쩟다해(닭고기 조림), 셀레무(미얀마 향신료) 09:46- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 284회 | 20040108 | 10분 | 상세열기 |
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00:02- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:43- 영양만점! 스페인 보양식 - 사크로몬테(집시들의 거주지), 전통요리 전문점 - 모라이마 왕비(알함브라 궁전의 마지막 왕비) 초상화, 알함브라 궁전 - 양의 뇌, 내장으로 만든 사크로몬테 또르띠아 - 마드리드 마라비야 시장 . 올리브로 만든 깜뽀레알, 네그라스, 하엔, 알까빠로네스, 알라냐다 삐깐떼 . 무화과, 오렌지, 과일, 채소, 체리 절임 - 꼬네호 알라 살사(아몬드 소스 토끼요리), 시갈라(크레이새우 구이) 09:37- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 283회 | 20040107 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(이정민) 00:44- 바다의 맛! 스페인 해산물 요리 - 스페인 마드리드, 마요르 광장 - 브릴얀데스, 보카디오 데 깔라마레스, 깔라마레스 프리토스 . 보카디오 데 깔라마레스(오징어 바게트 샌드위치), 깔라마레스 프리토스(오징어 튀김) - 소파 데 아호, 데브엘또 데 감바스, 굴라스 . 소파 데 아호(마늘 스프), 데브엘또 데 감바스(새우계란 볶음), 굴라스(새끼 뱀장어 볶음) - 빠디오 안달루스(플라맹고 클럽), 해산물 빠에야 09:35- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 282회 | 20040106 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:16- 오프닝(이정민) 00:49- 스페인 산골마을의 겨울나기 음식 - 알프하라 까디아르 마을, 돼지고기로 만든 모르시아(스페인식 순대) - 쿠스쿠스(조의 일종)로 만든 미가스(알프하라 전통요리) - 고추볶음, 가지볶음, 사르디나(꽁치구이) 09:49- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 281회 | 20040105 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 요프닝(이정민) 00:49- 스페인 마드리드 대표요리, 꼬치니요 - 마드리드 마라비아 시장 - 소브리노 델 보틴, 와인, 꼬치니요(새끼돼지 통구이), 군밤 - 뽀사다 데 라 비야(양구이 전문점),꼬르테로 레찰,꼬르테로 스테이크 . 꼬르테로 레찰(새끼양 구이), 꼬르테로 스테이크(양갈비 구이) - 꼬르테로 스테이크, 감빠스 알 아히요, 뿌란차 뽀사다 . 꼬르테로 스테이크(양갈비 구이), 감빠스 알 아히요(새우마늘 볶음), 뿌란차 뽀사다(야채볶음) 09:47- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 280회 | 20040102 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:46- 바나나의 천국 발리 - 태국 바나나로띠, 필리핀 바나나큐 - 발리 브노아, 바나나잎, 뚬만들기, 뚬베벡(바나나 잎에 싼 오리요리) - 우붓, 타만 몬옛 공원, 원숭이 - 덴빠사르, 살람립, 아레스, 주꿋, 뚬이깐 . 아레스(바나나풀 줄기), 주꿋 아레스(바나나 줄기탕), 뚬이깐 (생선 바나나잎 구이) 09:23- 클로징(이정민) |
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| 요리보고 세계보고, 279회 | 20040101 | 10분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(이정민) 00:43- 먹거리, 볼거리 풍성한 휴양의 섬, 발리 - 인도네시아 발리, 누사두아 해변, 리조트 - 쭈미쭈미 끄랑메랑, 사유르 끄랑, 끄삐띵 르부스 . 쭈미쭈미 끄랑메랑(오징어 홍합 볶음), 사유르 끄랑(야채 조갯 살 볶음), 끄삐띵 르부스(삼발 소스 곁들인 게요리) - 깨짝 댄스, 코코넛 떡 꾸에부뚜 - 발리므기붕(여러음식을 한 상에 차려먹는 발리 전통 방식) 09:25- 클로징(이정민) |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무