회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
|---|---|---|---|
| MBC 스페셜 [수정본] | 20180119 | 53분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:25- 전CM 02:28- 프롤로그 (양심적 병역거부로 감옥에 간 수감자들의 과거와 현재 이야기를 듣고, 그들의 대체 복무제 도입에 대한 시각을 다양하게 접근한다) 08:03- 전쟁을 하지 말라는 성경의 가르침에 따라 병역을 거부하는 신자들 . 박숙자, 홍영일(여호와의 증인 장로), 김현우(쌍둥이 형. 양심적 병역 거부 2심 재판 중) 12:27- 일제강점기 때부터 수감된 여호와의 증인 신자들 - 취업에 제약 있더라도 양심적 병역 거부 하는 규빈 씨 . 옥규빈(양심적 병역 거부 1심 재판 중), 옥태민(여호와의 증인) - 천황 숭배 거부하고 전쟁에 반대해 수감된 여호와의 증신 신자들 . 등대사 사건/ 여호와의 증인 소식지인 와치타워를 등대사로 일제가 번역. 1939년 여호와의 증인 신도 38명을 체포, 구금한 사건 . 한홍구(성공회대 교수), 故옥지준(등대사 사건으로 7년 수감), 옥태민(故옥지준 아들), 故장순옥(등대사 사건으로 7년 수감), 박현숭(故장순옥 딸) - 서대문 형무소 찾은 규빈.영훈 씨 . 백영훈(故옥지준 외손자, 양심적 병역 거부로 3년 수감) 20:48- 5.16 군사 정변 후 더 가혹한 고문을 받은 양심적 병역 거부자들 - 병역 기피자에 대한 처벌을 강력히 하라고 지시한 박정희 前 대통령 . 이석태(변호사), 유영국.류기린.장영규.강영호(여호와의 증인) - 독거특창 등 고문당한 신자들, 유치장에서 구타로 사망한 이춘길 씨 . 최창섭(여호와의 증인), 정달분(최창섭 씨 어머니), 이민우(군의문사 진상조사위원회 조사관), 전진숙(故이춘길 여동생) 30:43- 국방의 의무 vs 양심적 병역 거부 - 2009년, 이명박대통령 취임 후에 전면 백지화 된 대체복무제 . 오태양(양심적 병역 거부자), 배진구(한국기독교총연합회 사무총장) - 국방의 의무를 수행하는 대다수가 겪는 박탈감 . 이용석(재향군인회 안보국장) 36:34- 양심적 병역 거부자에 대한 대체 복무제 실시한 대만 - 엄격한 심사과정을 거쳐 대체복무 하는 양심적 병역 거부자들 . 지엔시지에(입법원 의원), 린궈얀(역정서청장(병무청장)), 치엔추진(<여호와의 증인> 대만 지부 법률책임자), 지보치엔(전 대체복무자) - 요양원에 근무하는 등 현역보다 힘든 업무 수행하는 대체복무자들 . 로엽홍(사회복지사), 천젠전.레이첸(대체복무자) - 대체 복무제 시행으로 삶의 질 나아진 양심적 병역 거부자들 . 지정위(여호와의 증인, 양심적 병역 거부로 7년 수감), 지보치엔(지정위 씨 아들) 47:09- 대체 복무제 발의한 박주민 의원, 현재도 진행 중인 병역법 위헌 판결 - 박주민(국회의원), 임재성(변호사), 오두진(청구인 측 변호사), 서규영(국방부 측 변호사) 51:38- 텔롭 52:00- 다음 이야기 52:41- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20180112 | 54분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:24- 전CM 01:57- 프롤로그 (1년에 2만7천여 식재료가 사라지고 있는 인류의 식탁. 멸종 위기의 식재료를 지키기 위한 맛의 방주 프로젝트) 03:38- 다양한 해양 생물의 보물섬 제주/ 여섯가지 수산자원이 맛의 방주에 등재 - 35호 다금바리, 59호 자리돔, 63호 옥돔, 36호 오분자기 - 제주 해양수산연구원, 오분자기 보호 위한 증식 사업 . 김필연(연구사) - 서귀포시 화순 곶자왈, 맛의 방주 6호 제주 흑우 . 문성호(축산학과 교수)에 의해 멸종위기 딛고 다시 돌아온 흑우 . 1924년에서 1925년 일제에 의해 3백여마리 이상의 흑우 수탈, 1928년 미시마 소 천연기념물 지정 . 제주 축산진흥원, 흑우 종모 흑올돌 . 전통방식 그대로 흑우 키우는 농가 16:56- 충남 태안, 갯벌이 빚어낸 귀한 소금 맛의 방주 3호 태안 자염 - 정훈희(태안 자염 보존자) - 자염 제조 과정 20:37- 경기도 파주, 맛의 방주 28호 현인닭 - 홍승갑(재래 닭 보존자) - 36년에 걸쳐 황계, 은계, 밤계, 점백 등 15종류의 재래 닭 복원 - 6개월 이상 키워야 식용 가능, 2시간 끌여야 제맛나는 재래 닭 백숙 - 일반 백숙 vs 재래 닭 백숙 맛 비교 시식회 28:32- 이탈리아 미식과학대학 - 슬로푸드와 맛의 방주 운동 알리기위해 2004년 카를로 페트리니 회장이 설립 - 스터디 트립, 유럽.아프리카.아시아 등 전 세계 슬로푸드 생산지 방문 . 맛의 방주에 등재된 카랄리오 지역의 마늘 농장 방문 . 카랄리오 마늘 축제, 매년 11월 개최 . 슬로푸드 레스토랑 방문 음식 시식 / 비둘기 내장 파스타, 멸치젓 파프리카구이, 송아지 구이 35:38- 제주 서귀포시 흑우농장, 송아지 출산 - 사육기간이 길고 무게 적게나가 수익 내기 어려운 흑우 - 우량 종자 얻기위해 암컷 황우에 흑우 정자 인공수정 - 흑우 전문 음식점, 한우보다 마블링이 적고 육향 진한 흑우 고기 . 한우보다 두배 이상 비싼 가격 . 유양봉(사장), 농장의 운영 돕기위해 인센티브 주고 흑소 구입 41:14- 이탈리아 미식과학대학, 전 세계 유명 셰프들이 참여하는 학생 식당 - 오늘의 책임 셰프, 이탈리아 미슐랭 셰프 안드레아 리보니 . 콩 라비올리, 생선을 곁들인 콩 수프, 콩 채소 샐러드 - 카를로 페트리니(맛의 방주 프로젝트 창시자) 44:50- 17종류의 맛의 방주가 등재된 제주도 - 애월읍, 총 5종류의 맛의 방주 식재료로 만든 제주 토종 밥상 . 오분자기찜, 푸른콩장 두부 . 김지순(제주 향토음식명인1호), 양용진(아들) . 1호 제주 푸른콩장, 25호 제주 흑돼지, 21호 꿩엿 . 김원일(한국 슬로푸드문화원장) 51:15- 에필로그 52:54- 다음 이야기 53:30- 텔롭 53:57- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20180105 | 54분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:25- 전CM 02:58- 프롤로그 (1년에 27,000 여 식재료가 사라지고 있는 인류의 식탁. 이에 이탈리아에서는 1997년 맛의 방주 선언문을 발표, 소멸 위기에 처한 전 세계 식재료를 지켜내자는 맛의 방주 운동을 시작하였다) 04:03- 사라져 가는 전 세계 식재료를 지켜내는 맛의 방주 프로젝트 - 소멸 위기에 처한 전 세계 식재료를 지켜내자는 맛의 방주 운동 . 맛의 방주 운동이 처음 시작된 이탈리아의 작은 도시 브라 . 멸종 위기에 처한 전 세계 식재료를 기록 - 슬로푸드 활동의 일환인 맛의 방주 프로젝트 . 전 세계 맛의 방주 후보를 심사하는 국제맛의방주협회 - 대한민국은 2013년부터 맛의 프로젝트 동참, 92개 품목 등재 . 특징적인 맛, 지역의 문화적 전통, 소멸 위기성, 소규모 생산자가 전통적인 방식으로 생산 . 우리나라 맛의 방주 1호, 제주 푸른 콩장 08:52- 곰팡이 핀 김치가 있다? 예산의 삭힌 김치 - 충남 예산, 홍어 맛이 나는 독특한 삭힌 김치(맛의 방주 23호) . 충남 예산군 봉산면 금치길 . 2014년 맛의 방주 등재 - 고춧가루 없이 밑 빠진 독을 활용해 숙성하는 삭힌 김치 . 김형애(삭힌 김치 보존자) . 구수한 맛이 일품인 삭힌 김치 - 하얀 곰팡이가 피어 구사한 맛을 내는 삭힌 김치 - 20명의 시식단, 생소하지만 특별한 맛을 지닌 삭힌 김치 19:05- 먹시감 식초에 한 평생을 바치다 - 대한민국 맛의 방주 12호 먹시감 식초 . 전북 정읍시 산외면 . 대한민국 식품 명인 41호인 임장옥(먹시감 식초 보존잠) . 맛이 좋지만 크기가 작고 씨가 많은 먹시감 - 누룩을 만든 후 술을 빚어 전통방식으로 만든 먹시감 식초 . 탄닌 성분이 풍부한 감식초 - 20명의 시식단, 술 맛이 나고 은은한 맛이 특징인 먹시감 식초 . 김원일(한국 슬로우푸드문화원장) 28:32- 맛의 방주 프로젝트의 발상지 이탈리아를 가다 - 아삭한 맛이 일품인 이탈리아 전통 채소 헌치백 카르둔 . 1996년 맛의 방주를 시작한 이탈리아 - 높은 가격을 형성하는 맛의 방주 제품을 우대하는 이탈리아 . 가격 보다는 품질이 우선인 맛의 방주 생산품 - 높은 산악 지역에서 전통 방식으로 만든 카스텔마뇨 치즈 . 우유를 응고하고 유청을 빼고 소금물에 염지한다 . 700년의 역사를 자랑하는 카스텔마뇨 치즈 36:37- 우리나라 토종을 찾아서 - 우리나라 토종 채소인 진주 대평 무를 찾아 나선 안완식 . 안완식(토종 종자 박사) . 진주댐이 생기며 수몰된 대평 무 재배지 . 보통 무보다 잎이 길고 연한 토종 무 - 대한민국 맛의 방주 7호, 진주 앉은뱅이 밀 . 백관실(앉은뱅이 밀 보존자) . 3천여년 전에 우리나라에 들어온 앉은뱅이 밀 - 부드럽고 구수한 식감과 건강에 좋은 토종 앉은뱅이 밀 - 20명의 시식단, 씹을수록 고소하고 구수한 앉은뱅이 밀 50:47- 에필로그 51:15- 다음 이야기 51:54- 텔롭 52:24- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20171229 | 66분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00:00- 타이틀
00:00:26- 전CM 00:03:59- 프롤로그 (2016년, 박근혜.최순실 게이트로 꽁꽁 언 대한민국을 녹였던 촛불들. 분노, 희망, 기쁨 그 어떤 단어로도 다 설명할 수 없었던 그 해 겨울, 블랙리스트들이 바라본 촛불 1년은 어떤 모습일까? 국민의 마음속에서 여전히 타오르고 있는 촛불의 순간을 블랙리스트들이 만나보았다) 00:06:45- 돌아온 MBC, 블랙리스트 출연자들이 말하는 촛불집회와 세월호 - 블랙리스트 출연자들이 바라 본 촛불집회 1년 . 박혜진(전 MBC 아나운서), 김미화(방송인), 주진우(기자), 이외수(소설가), 진중권(동아대 교수), 유경근(세월호참사가족협의회 집행위원장), 박진(촛불집회 사회자) - 김미화, 청와대 비선실세를 만나다? . 최순실 퍼포먼스로 춧불 스타가 된 김한봉희(연극배우) - 최순실 씨가 만들어낸 또 다른 촛불스타 심재경(가수) . 심재경(재무컨설턴트. 가수) - 우리나라 권력 순위 1위는 최순실? . 2014년 소위 십상시 문건에서 언급된 권력서열 1위는 최순실이라는 문건 - 국정농단 촛불집회의 가장 강력했던 촛불은 전봉준 투쟁단 . 농민들이 주축이 된 전봉준 투쟁단 . 이관호(농민) - 촛불집회가 만든 스타들, 최황순(수화 통역사), 진유나(학생) - 2017 독일 에버트 인권상을 수상한 대한민국 촛불 시민 . 에버트 인권상: 독일의 유서 깊은 에버트 재다이 수여하는 상으로 세계적으로 권위 있는 인권상 . 장애진(세월호 생존 학생) - 세월호 생존 학생 장애진과 유가족의 눈물 가득한 만남 . 장애진(세월호 생존 학생) - 국정농단 실세 최순실의 딸 정유라의 부정 입학과 학점 취득 . 정유라가 누린 반칙과 특권은 학생 뿐만 아니라 부모들까지 화나게 했다 - 출발선이 달라 상대적 박탈감을 느끼는 학생들의 아픔 - 최순실의 국정농단을 바라보는 국민들은 비참함과 자괴감 느껴 - 주진우가 간다! 친박 핵심을 찾아서, 이정현(국회의원) . 이정현, 서청원, 최경환(국회의원) 인터뷰 거절 - 조원진(친박계 국회의원)과의 인터뷰 - 김병준(박근혜 정권 당시 국무총리 지명자)와의 인터뷰 . 김병준 국무총리 지명(2016년 11월 2일) - 내가 바라는 나라는? 01:02:19- 최승호(신임 MBC 사장) 스튜디오 방문/ 텔롭 01:02:52- 다음 이야기 01:03:34- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20171222 | 56분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:27- 전CM 05:10- 프롤로그 (규격화 된 도시의 삶을 버리고 자유로운 낭만 인생을 찾기위해 시골로 내려가 가게를 차린 2030 젊은 사장들을 만난다. 도시와 달리 시골이 주는 경제적, 환경적인 풍요를 누리며 오늘의 행복을 찾는 사람들의 이야기를 들어본다) 08:59- 제주 우도에 서점이 생긴다? 최영재.이의선 부부 - 제주도 우도에 서점을 열기로한 부부 . 최영재(37세. 남편), 이의선(39세. 아내) - 7천만원으로 서점도 열고 단독주택까지 구입한 부부 . 해안가 폐가를 직접 개조해 서점을 만드는 부부 - 한치 낚시를 하며 우도에서 저녁있는 삶을 영위 - 소박한 한치라면 한 그릇에도 행복감을 느끼는 부부 . 작은 것에도 만족함을 느끼는 부부 . 최소한의 비용으로 큰 행복을 느끼며 현재에 만족하는 생활 - 서점 개점 D-1, 택배로 책이 도착하다 . 한 달에 백만 원만 벌자고 약속했던 부부의 작은 소망 25:31- 제주에 1700평 플라워까페를 오픈한 이선영.이석윤 부부 - 제주 송당리 버려진 땅을 저렴하게 구입해 플라워카페 오픈 . 카페 주변은 야생화 천국 - 4년 전, 월세 250만원 서울 꽃집을 접고 제주도로 내려온 부부 . 서울에서의 삶이 고달팠고, 무엇보다 나만의 정원을 갖고 싶었기 때문에 제주도를 선택 - 선영 씨 부부의 귀촌을 못마땅하게 생각하는 선영 씨 어머니 . 42년 간 서울에서 교편을 잡았던 선영 씨의 어머니는 시골로 내려간 딸 내외가 영 못마땅하다 . 선영 씨 어머니는 딸 내외를 두고, 도시에서의 경쟁에서 실패한 루저라고 생각 39:23- 우리가 시골에 가게를 차린 이유 - 4천만원으로 빵공장과 매장을 오픈한 최효주.최승수 남매 . 총 4천만 원으로 평창에 빵집 오픈 . 강원도 유기농 재료로 빵을 만드는 최효주, 최승수 남매 . 남내의 월 수입 280만원에서 현재는 1천2백만원으로 상승 - 대기업 직장 퇴사하고 양양에 서핑샵을 오픈한 이창훈 . 입사 5년 만에 삼성물산을 퇴사한 이창훈 씨 - 우도 서점 D-DAY, 최영재, 이의선 부부의 우도 서점 오픈 . 서점을 찾은 손님에게 무료 커피 대접하는 여유 . 많은 손님이 찾는 우도 서점 - 남편 최영재의 따뜻한 한 마디에 행복을 느끼는 아내 이의선 53:12- 에필로그 54:06- 다음 이야기 54:46- 텔롭 55:07- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20171215 | 56분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:27- 전CM 03:55- 프롤로그 (펜은 칼보다 강하다. 엠X신, X비씨의 역사를다시는 반복하지 않기위해, MBC 스스로 기록하는 자성의 이야기. 우리 사회 가장 큰 적폐 중 하나였던 MBC 스스로를 비춘다) 06:29- 만나면 좋은, 내 친구 MBC는 죽었다 - 광장에서 MBC는 언론이 아니었다. 혐오와 조롱의 대상이었다 . 이덕영, 곽동건, 김경락(MBC 기자) . 신뢰도 1%, 영향력 1%. 국민에게 MBC는 더이상 언론이 아니었다 . 이길로, 오상광(MBC PD) - MBC 로고를 드러내지 않고 취재해야 했던 우울한 현실 . jtbc 차량으로 위장하기도 . 전동건(MBC 기자) - 전국 국민들 대부분은 MBC를 공정하지 않은 언론사로 평가 . MBC를 공정하지 않은 언론사로 평가하며 MBC 뉴스는 보지 않는다고 답한 국민들 . 가장 신뢰하는 언론 매체 1위에서 8위로 추락(2017년) 16:13- MBC 뉴스와 시사프로는 사회적 흉기였다 - 한 때 국민의 사랑을 받았던 국민의 방송 MBC . 2012년 MBC 해직후 5년만에 복직한 박성제 기자 . 김제동(방송인) . 정혜신(정신과 전문의) - 세월호 침몰 사고에 대해 편파 왜곡 보도에 앞장선 MBC . 전동건.왕종명.허일후.황순규(MBC 직원) . 김언경(민주언론시민연합 사무처장) . 정혜신(정신과 전문의) - 편파 왜곡 보도에 대해 세월호 유가족에게 사과하는 MBC . 이성주, 왕종명(mbc 기자) - 2015년 11월 고 백남기 농민 사망사건에 침묵했던 . 백도라지(고 백남기 농민 딸) - MBC의 가장 날카로운 펜이었던 . . 김현기, 전성관, 오상광, 장호기, 최원준(MBC PD) - 시청자만을 두려워하는 . 류영준(황우석 논문 조작 사건 제보자) . 전동건(기자), 이근행(PD) 37:49- 다시 만나도 좋은 친구 MBC - 세월호 보도와 관련해 부당한 인사를 당한 양효경 기자 . 최근 7년간 200여 명이 제작현장에 짤려 나간 mbc . 황순규, 임경식, 손령, 왕종명(mbc 직원) - MBC는 <무한도전>이라는 명제에 대한, 김태호 PD 인터뷰 - 2012년 파업 동참 이후 화면에서 사라진 손정은 아나운서 . 아나운서국에서 사회공헌실으로 발령난 손정은 - 2012년 파업 이후 12명의 아나운서가 MBC 퇴사 . 오상진, 문지애(mbc 퇴사. 전 아나운서) - 광장과 촛불, 시민의 힘으로 변화를 꿈꾸게 된 MBC . 허일후, 김민식 51:08- 에필로그 52:59- 텔롭 53:13- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20171201 | 56분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:36- 전CM 03:49- 프롤로그 (화장은 곧 여자라는 고정관념에서 벗어나 화장을 통해 인간의 욕망과 희로애락을 조명했다) 08:31- 생존과 영적인 힘을 위해 화장을 했던 고대 - 파푸아뉴기니 훌리족, 사냥을 위해 화장하는 훌리족 남자들 . 파푸아뉴기니 타리 지역 훌리족 - 재료를 채집해 염료를 섞은 후 화장하는 훌리족 남자들 . 몇 시간씩 이어지는 훌리족 남자들의 화장 . 화려할수록 힘과 정력을 상징한다는 믿음 - 인도 케랄라 주, 신과 하나가 되기 위해 화장을 하는 주술사 - 불가리아 리브노보, 순결한 여자만이 할 수 있는 신부화장 . 악한 기운으로부터 연약한 신부를 보호해준다는 마을 전통 화장 22:10- 지위의 표시와 아름다움을 위해 화장을 했던 중세 - 18세기 서구 귀족사회는 가장 화려했던 화장의 전성기 . 특이한 애교점 화장, 말로 못하는 이야기를 화장으로 표현 - 하얀 피부는 부와 권력을 상징한다 믿는 인도 . 절대 왕정의 화장은 식민지를 통해 세계로 전파 . 하얀 피부를 강조한 귀족 화장, 화장은 신분과 부를 상징 - 화려한 몸치장과 화장은 죄악이라 여겼던 중세 교회시대 . 화려한 몸치장과 화장은 죄악이라 여겼던 중세 교회시대 - 화장을 악마의 유혹이라 치부했던 남성들의 모순된 시선 - 일본 교토, 게이샤의 화장은 남성들을 위한 화장 . 맨 살이 보이는 모든 부분을 하얗게 화장 - 아프가니스탄, 이슬람 사회에서 여성의 화장은 암묵적 금기 . 화장을 포함한 여자의 모든 치장을 금지했던 탈레반 정권 . 탈레반 정권 붕괴 후 여성들에게 화장은 암묵적 금기 42:17- 내 자신의 개성을 위해 화장하는 현대 - 여성들의 화장이 자유로워진건 채 100년도 안된 일 . 산업혁명 이후 여성들의 사회 진출이 늘어나면서 화장이 보급 - 현대 여성들에게 화장의 길을 연 선구자, 고 엘리자베스 아덴 - 화장의 대중화의 결정적 기여를 하게 된 대중매체 . 티비, 영화 등을 통해 화장은 빠르게 진화 - 모든 여성은 아름답다는 철학을 현실에서 실현한 바비 브라운 . 자연스러움을 표현한 내추럴 화장법을 처음 개발한 바비 브라운 - 무한한 가능성과 자유를 선사한 화장 51:04- 에필로그 51:54- 다음 이야기 52:35- 텔롭 53:03- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20171124 | 55분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:24- 전CM 03:37- 프롤로그 (격변하는 21세기 한가운데, 과거의 시간을 붙잡고 있는 유교의 산실 宗家가 있다. 고루하고 케케묵은 종가가 아니라 문중 맏이로서 奉祭祀接賓客 봉제사접빈객을 실천하는 동시대 사람의 따뜻한 이야기) 06:41- 왈가닥 아가씨 권순미 효우당의 안주인이 되다 - 이천 서씨 양경공파의 종가 효우당의 안주인 권순미 . 경북 경주시 현곡면 소현리 효우당 . 조선초 2차 왕자의 난때 공을 세우고 박포의 난을 진압한 양경공 서유를 불천위로 모시는 명문가의 안주인 22대 종부 권순미(51) - 4월 봄이 되면 생각나는 시어머니의 솥 밥 만들기 . 커다란 솥 안에 밥과 여러 반찬이 동시에 이뤄지는 솥 밥 . 달래 양념장, 찐된장, 쌀뜨물 달걀찜, 깻잎 찜 - 솥 밥과 함께 흐드러진 4월, 봄 안에서 남편과 함께 봄을 맛보다 - 이제는 사라져 가는 우리 음식에 대해 정리해 나가는 종부 14:13- 자연을 담은 종가의 지혜로운 계절 밥상 - 푸르른 6월의 시금장, 경주 김씨 월암종가의 시금장 만들기 . 경주 월암종택(김호 장군 고택) . 보리를 손질해 만드는 손이 많이 가는 시금장 - 1년 동안 삭힌 시금장과 경주 종부들과의 이야기 밥상 . 세월을 뛰어 넘은 곰삭은 시금장 - 7월 붕어 매운탕, 남편과 함께 통발과 낚시를 이용한 붕어 잡이 - 손질한 붕어를 끓인 뒤 갖은 양념으로 다시 끓이는 붕어 매운탕 . 서세붕(55세. 이천 서씨 양경공파 22대 종손) . 손질한 붕어를 푹 끓인 뒤 체에 걸러 쌀뜨물과 된장, 고추장, 청양고추를 넣어 얼큰하게 끓이는 붕어 매운탕 - 좋은 글과 책을 읽어주는 따뜻하고 섬세한남자, 남편 서세붕 . 집 안의 인연으로 백년가약을 맺은 부부 - 내공 있는 종부댁 여인들의 전매특허, 깨주메주 만들기 . 등겨보다 귀한 굼벵이 채집 - 조상들의 전통 방법으로 깨주메기 굽고 만들기 . 왕겨와 풀 등을 이용해 은근히 구워내는 전통 방법 - 은근한 불로 하룻밤 내내 불을 지펴 만든 깨주메기 . 왕겨와 풀 등을 이용해 굽고 훈제하고 쪄내고 굽는 깨주메기 - 왕겨 밑에서 채집한 굼벵이, 남편을 위해 굼벵이주를 담다 39:30- 이 시대 종부가 살아가는 법 - 이천 서씨 가문의 중요한 제사, 양경공 서유 불천위 제사 . 양경공 서유 사당 . 명절 차례와 불천위 대제 등 일 년에 열 번의 제사를 지내지만 권순미 종부 - 전통음식과 향토음식에 대해 연구하기 위해 대학원 진학 . 호텔경영외식조리학과 대학원에 진학한 권순미 - 선선해 지는 9월이면 보리등겨로 만든 시금장 만들기 . 딱딱하기 굳은 깨주메기 잘게 부순다 . 시금장: 보리등겨로 만드는 경북의 향토음식 - 종손의 생부를 위해 정성스런 돼지고기 산부추 자증 요리 . 서창현(20세. 이선 서씨 양경공파 23대손) . 손이 없는 종손 대신해 양자로 입양돼 종손의 위를 넘겨받은 서세붕 씨 . 자증: 항아리에 담아 밀봉하여 증탕하는 조리법 51:03- 에필로그 52:55- 텔롭 53:22- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20171117 | 56분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:13- 프롤로그 ( 요리와 사랑에 빠진 남자들의 이야기! 그들이 만든 요리에 담긴 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 이야기를 들어본다) 01:10- 전CM 04:38- 악역 배우 최준용, 요리에 빠지다 - 악역 배우 최준용의 화려한 음식, 지인에게 맛보이다 . 영화 속에서 거칠고 불량한 캐릭터를 선보인 탤런트 최준용 . 최승용(탤런트) - 이혼 후 부모님과 함께 살며 매 끼니마다 어머니께 신세 . 17년전 이혼하고, 중학생 아들을 키우는 싱글 대디 . 가족들의 식사를 챙겨주시는 어머니는 올해 초 뇌혈관 수술 - 노재승 셰프에게 요리 수업 받기로 한 최준용 . 서울 동작구 노량진 수산시장 . 최준용의 요리 선생님은 이탈리아 요리 전문가이자 교수인 노재승 . 전복해물 솥밥과 미역국 그리고 성게 비빔국수 만들기 - 고생하신 어머니를 위해 직접 요리를 준비한 아들 최준영 . 해산물을 좋아하는 어머니를 위해 준비한 특별 보양식 한상 . 최준용이 50년만에 부모님 위해 차린 밥상에 감동과 행복 17:47- 요리는 힐링이자 놀이다 - 평범한 회사원 이승준(33) 씨에게 요리는 힐링이다 . 요리에서 즐거움을 찾는 이승준 씨 . 애호박 새우젓 파스타, 동심 스테이크, 카프레제 샐러드 - 요리를 즐거운 놀이로 여기는 팝페라 아이돌 그룹 파라다이스 . 국내 최초 팝페라 아이돌 그룹 파라다이스 . 편의점 음식에 작은 아이디어를 더하니 맛있는 음식으로 변신 - 요리잘하는 남자들이 여자들의 로망으로 떠오르다 . 곽금주(서울대학교 심리학과 교수) . 에드워드 권(셰프) - 노래하는 요리사, 예술하는 셰프 전준한 씨의 요리는 힐링 . 전준한(46세. 성악가) . 이탈리아 유학파 출신의 성악가. 귀국 후 요리와 사랑에 빠진 그는 셰프와 성악가를 병행하는 이중생활 - 1인 가구 증가와 은퇴 후 즐거움을 위해 요리를 배우는 남자들 . 토니 오(셰프) 36:55- 삼식이 윤종수(예비역 육군 중장)의 도전 - 전역 후 이른바 삼식이란 별명을 얻은 윤종수 씨 . 미식가에 대식가, 삼시세끼는 물론 간식까지 요구하는 간 큰 남자 - 자존감 회복과 아내를 위해 요리를 배우기로 한 윤종수 씨 . 곽금주(서울대학교 심리학과 교수) - 한복 디자이너이자 요리연구가 이효재에게 요리 수업 . 첫번째 수업, 고사리 국수와 파국 만들기 . 두번째 수업, 마늘쫑 갈비찜 만들기 - 37년을 함께한 아내를 위해 요리를 준비한 윤종수 씨 51:30- 에필로그 52:07- 다음 이야기 52:47- 텔롭 53:16- 후CM |
|||
| MBC 스페셜 | 20171110 | 56분 | 상세열기 |
|
방송정보
방송내용
00:00- 타이틀
00:13- 하이라이트 01:04- 전CM 05:02- 종이비행기 국가대표가 들려주고 싶은 이야기: 덕후 - 사천 항공우주엑스포, 종이비행기 국가대표 이정욱 . 종이비행기 기네스북 보유자 - 수박에 종이비행기 꽂기 1분에 12개 성공, 기네스북 기록 보유자 . 4만명의 선수들이 참여하는 종이비행기 세계대회에서 당당하게 13위를 기록 - 종이비행기 국가대표팀의 종이비행기 시범 . 곡예비행 국가대표 이승훈 선수의 부메랑 종이비행기 . 멀리 날리기 국가대표 김영준 선수의 모스 글라이더 - 이정욱, 덕후는 새로운 능력자들이다 11:48- 덕질로 세상과 소통하고, 새로운 기회를 얻게 된 사람들 - 방 안 가득 메운 드래곤볼 피규어, 드레곤볼 덕후 한경수 . 만화 드레곤볼의 피규어와 드레콘볼 만화책 수집 - 덕질로 백혈병을 이겨 낸, 창작 블록 덕후 진형준(29세) . 2012년 급성 골수성 백혈병 진단을 받은 진형준 . 2016년, 동료들과 훈민정음 언해본 서문을 블록으로 조립 - 사시 합격해 변호사와 만화가를 병행하는 이영욱 변호사 . 이영욱(만화 덕후 변호사) . 곽백숙(웹툰작가) 30:13- 덕업일치: 덕질로 밥 먹고 산다 - 억대 연봉을 마다하고 맥주 사업에 뛰어든 맥주 덕후 김태경 . 억대의 컨설턴트 연봉을 마다하고 수제 맥주 사업에 뛰어든 맥주 덕후 김태경 36:41- 덕후계의 대선배 손암 정약전 선생의 덕질 - 흑산도 근해 수산동식물의 자료 <자산어보>를 남긴 정약전 . 흑산도 사리마을 . 흑산도 유배생활 중 흑산도 근해의 수산동식물 227종에 관한 방대한 자료를 <자산어보>란 책 속에 담은 정약전 선생 - <자산어보>는 현대 과학에서도 중요한 자료로 활용 . 부산광역시 국립수산과학원 . 기후변화에 따른 해양생태계 변화를 추정할 수 있다 . 윤석현(국립수산과학원 기후변화연구과. 박사) 41:28- 덕후의 시대: 덕후는 이제 다양성 시대의 전문가 - 치킨을 하나의 문화로 향유하는 전문가 수준의 치킨 동아리 . 서울 서대문구 연세대학교 . 전국의 치킨 덕후들이 치믈리에 자격증 시험 - 치킨 덕후들 사이에서 최고의 경지라 불리우는 치믈리에 . 치믈리에: 치킨과 소믈리에가 합쳐진 신조어 - 치킨 신제품 품평회에 참가해 많은 영향력을 발휘하는 덕후 . 이준영(상명대학교 소비자주거학과 교수) - 로봇을 수출하는 로봇 전문회사 대표가 된 로봇 덕후 오상훈 . 초등학교 시절, TV에서 본 화성로봇에 반해 로봇 덕질 시작 . 현재 세계 10개국에 코딩용 로봇을 수출하는 기업가치 약 1천억원의 스타트업 대표가 된 오상훈 대표 52:40- 다음 이야기 53:13- 텔롭 53:44- 후CM |
|||
프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무