회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 고향은 지금, 865회 | 20060604 | 48분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
01:47- 하이라이트 02:16- 오프닝(김성환, 황선숙) 03:10- [고향보감] 깊은 산속 넓은 초원 목장체험기(이경화) - 목장, 풀뜯는 젖소, 축사, 젖짜기 - 우유 가공실, 요구르트, 치즈 만들기 - 치즈 요구르트 샐러드, 김치볶음밥, 계란 치즈전 14:23- [우리 마을 좋을시고~] 우리 몸에 좋은 유기농 건강채소 비트(김진경) - 유기농 비트 재배, 지렁이, 비트 뿌리, 포장 - 비트 두부 요리, 감자전, 효능 23:29- [고향 이야기] 황금물고기 납시었다! 임진강 황복(정진수) - 임진강, 그물 끌어올리기, 황복 - 황복 부화장, 인공수정, 부화한 황복 치어 - 황복회, 껍질 무침, 매운탕 34:39- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 무공해 곤드레나물(배일집) - 재연: 곤드레나물에 얽힌 사연 - 곤드레 채취, 곤드레밥, 전 45:48- 클로징 |
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| 고향은 지금, 864회 | 20060528 | 53분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
03:01- 하이라이트 03:40- 오프닝(김성환, 황선숙) 04:22- [우리 마을 좋을시고~] 신토불이 우리 땅, 우리 쌀~ 오대쌀(정진수) - 도농 자매결연 모내기 행사, 새참, 우렁이 친환경 농법, 사물놀이 15:54- [고향보감] 쫄깃한 속살, 담백한 맛~ 토종 참붕어(하일) - 남이섬, 메타세콰이아 길 - 붕어 그물, 토종 참붕어, 가평 내수면 자율관리공동체 - 참붕어 진액, 자율적 청소, 토종 참붕어찜, 매운탕 26:43- [출발! 고향 속으로] 아삭아삭~ 씹히는 상쾌한 맛! 노각오이(김수정) - 노각오이 하우스 재배, 공동 선별장 - 노각오이 초밥, 선, 장아찌, 된장찌개, 전, 비빔국수 37:11- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 향긋한 방아잎 전통의 맛, 장떡(배일집) - 재연: 장떡에 얽힌 사연 - 방아잎 따기, 함박꽃, 장떡 만들기 49:01- 클로징 |
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| 고향은 지금, 863회 | 20060521 | 52분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
02:32- 하이라이트 02:59- 오프닝(김성환, 황선숙) 03:38- [고향 이야기] 담백함과 고소함이 가득~ 장흥 키조개(정진수) - 키조개 작업선, 그물에 올라오는 키조개, 뻘 속에 박혀있는 키조개 - 키조개 선별장, 키조개 무침, 구이, 회, 탕수육, 전 15:06- [우리 마을 좋을시고~] 청정바다의 산물 다시마(김진경) - 다시마 양식장, 다시마 건져 올리기, 건조장, 다시마 진액 - 다시마 밥, 쌈 25:41- [고향보감] 산속의 보물, 심봤다~ 장뇌삼(이경화) - 장뇌삼밭, 장뇌삼 캐는 방법, 분재용 장뇌삼 - 장뇌삼 꿩죽 만들기, 장뇌삼주, 효능 36:53- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 술~ 술~ 넘어가는 대강 막걸리(배일집) - 재연: 대강 막걸리에 얽힌 사연 - 대강 막걸리 만드는 과정, 특징, 숙성실 48:02- 클로징 |
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| 고향은 지금, 862회 | 20060514 | 52분 | 상세열기 |
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02:16- 하이라이트 02:54- 오프닝(김성환, 황선숙) 03:19- [우리 마을 좋을시고~] 자연의 맛, 영양 만점~ 산양유(정진수) - 월출산, 산양목장, 갓 태어난 새끼, 어린이들의 산양 목장 체험 - 산양유 착유실 13:36- [고향보감] 장미의 새로운 변신~ 식용 장미!(김수정) - 비닐하우스, 장미 재배, 장미 수확 - 재연: 식용 장미를 재배하게된 동기, 무농약 친환경재배 - 꽃잎 분리, 건조, 장미음료 가공공장 - 장미 주스, 비누, 김밥, 초밥, 케이크 24:23- [출발! 고향 속으로] 보릿고개의 추억이 있는 구수한 꽁당보리!(하일) - 보리밭, 정미소, 흰찹쌀보리, 방앗간 - 보리 인절미, 뻥튀기, 가래떡, 해물전, 수제비, 빵, 비빔밥 35:00- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 짚불 속 별난 음식 짚불 곰장어(배일집) - 원양산 곰장어, 짚불 곰장어 48:07- 클로징 |
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| 고향은 지금, 861회 | 20060507 | 50분 | 상세열기 |
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02:01- 하이라이트 02:31- 오프닝(김성환, 황선숙) 03:08- [고향 이야기] 대나무 이슬을 머금고 자란 작설차(정진수) - 야생 차밭, 차나무, 작설차, 찻잎 따기 - 차 제조실, 덖기, 차 만드는 방법 15:43- [우리 마을 좋을시고~] 시원~ 달콤! 희망 메시지까지 가득~ 문양수박 - 수박 비닐하우스, 하우스 수박, 수박에 글씨 쓰기, 수박 고르기 - 화채, 수박 칵테일, 의령수박 직거래 장터 26:32- [고향보감] 만선의 꿈 저도어장에 가다(이경화) - 대진항로표지 관리소, 새벽 5시 대진항, 출항, 출어신고, 점호 - 해경 경비정의 조업관리, 해녀들의 조업 37:46- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 돔배기(배일집) - 영천 5일장, 돔배기(상어 고기), 귀상어, 재래식 염장 숙성법 - 돔배기 피편, 완자, 조림, 구이 45:36- 클로징 |
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| 고향은 지금, 860회 | 20060430 | 51분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:46- 하이라이트 01:20- 오프닝(김성환, 황선숙) 01:48- [우리 마을 좋을시고] 쫄깃한 속살~ 씹을수록 고소한~ 갯가재(정진수) - 대명항, 새벽 5시 출항, 갯가재 잡기, 암놈과 수놈 구별 - 직판장, 갯가재 장 만들기, 갯가재 찜, 탕 12:56- [출발! 고향 속으로] 영양만점! 친환경 알로에!(하일) - 청곡마을, 알로에 재배, 액즙, 알로에 식초 만들기 - 알로에 삼겹살, 숙성액, 주스, 요구르트 24:57- [고향보감] 으라차차~ 원기회복! 봄 더덕!(김수정) - 더덕밭, 캐기, 더덕 재배조건 최적지, 트랙터 수확, 인공 선별장, 더덕 구이, 무침, 산적, 튀김, 주스, 주(술) 35:25- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 담백한 국물, 톡 쏘는 맛~ 홍어애국! - 재연: 홍어애국에 얽힌 사연 - 목포 종합 수산시장, 흑산도 홍어 - 홍어애, 알, 홍어 삭히기, 홍어애국 48:48- 클로징 |
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| 고향은 지금, 859회 | 20060423 | 51분 | 상세열기 |
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00:46- 하이라이트 01:16- 오프닝(김성환, 황선숙) 01:47- [고향 이야기] 맛도 사각사각~ 모양도 사각사각~ 사각오이(정진수) - 태극문양 사각오이 재배, 캡에 오이 끼우기, 선별, 출하 - 오이소박이, 냉국, 볶음 14:16- [우리 마을 좋을시고] 삼천포 실안마을의 전통 고기잡이 죽방렴(김진경 - 죽방렴(나무로 만든 둑), 전어, 멸치, 학꽁치, 까나리 - 까나리 삶기, 건조, 까나리 회무침, 양념조림, 액젓 26:21- [고향보감] 대암산의 향긋한 봄 손님 청정 곰취(이경화) - 곰취 하우스 재배, 수확, 선별장, 출하 - 곰취 찐빵, 비빔밥 36:56- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 봄이 오면 장고항엔 실치가 최고! - 재연: 실치에 얽힌 사연 - 장고항, 실치잡이 어선들, 실치포(뱅어포) 만드는 과정 - 실치 된장국, 회, 구이, 전 48:53- 클로징 |
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| 고향은 지금, 858회 | 20060416 | 52분 | 상세열기 |
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00:28- 하이라이트 01:04- 오프닝(김성환, 황선숙) 01:49- [우리 마을 좋을시고~] 새콤달콤 싱싱한 토마토 대령이요(정진수) - 토마토 유리 온실 약 7천평, 음악파장, 레일카, 토마토 따기, 선별 - 토마토 샌드위치, 샐러드 13:02- [고향보감] 솔잎향 가득~ 전통의 맛 솔잎 식초(하일) - 솔잎 채취, 세척, 솔잎 식초(송엽초) 만들기, 숙성실 - 초 두루미(작은 항아리), 숙성된 식초, 초콩, 초란(달걀) 25:05- [출발! 고향 속으로] 동명항 봄 소식! 꽃문어(이경화) - 동명항 활어시장, 꽃문어 - 문어 낚시꾼, 문어잡이용 갈고리, 방파제 문어잡이 35:52- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 싱싱한 쪽파와 해산물 가득 동래파전 - 재연: 동래파전에 얽힌 사연 - 동래파전 재료, 만드는 방법 49:04- 클로징 |
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| 고향은 지금, 857회 | 20060409 | 51분 | 상세열기 |
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00:49- 하이라이트 01:17- 오프닝(김성환, 황선숙) 02:02- [고향 이야기] 초록빛 싱싱함이 가득~ 봄 미나리(정진수) - 미나리 밭, 캐기, 씻어내기, 묶기, 세척, 출하 - 미나리 전, 홍어무침 14:08- [고향보감] 크기도 왕, 맛도 영양도 듬뿍~ 삼천포 개조개(이수진) - 삼천포 항, 서부시장, 개조개 - 포구, 개조개 작업선, 잠수부의 개조개 채취, 개조개 관자 - 항구, 개조개 구이, 볶음, 탕 26:03- [우리 마을 좋을시고~] 하늘에서 떨어진 명약 천마 캐는 날(김진경) - 땅속의 천마, 천마 재배, 선별, 세척, 자동 건조 - 마 VS 천마, 천마가루 38:08- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 옛 맛 그대로 살린 전통찜닭 안동찜닭 - 재연: 안동찜닭에 얽힌 사연 - 안동 구 시장내 안동찜닭 골목, 조리법 - 전통찜닭 VS 현대찜닭 49:20- 클로징 |
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| 고향은 지금, 856회 | 20060402 | 51분 | 상세열기 |
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01:01- 하이라이트 01:37- 오프닝(김성환, 황선숙) 02:10- [우리 마을 좋을시고~] 향긋한 봄내음~ 유기농 쌈채소(정진수) - 비닐하우스, 적근대, 적겨자 채취, 각종 유기농 쌈채소 재배 - 천연액비(비료) 만들기, 저온창고 예냉, 쌈채소 시식 13:18- [출발! 고향 속으로] 거제도 봄소식, 은빛 손님~ 학공치!(하일) - 구조라항, 학공치 낚시, 밑밥 던지기 - 학공치 회, 물회, 회무침, 튀김 24:28- [고향보감] 섬진강 봄맞이~ 영양만점 강굴!(이경화) - 섬진강, 망덕포구, 해남의 강굴채취 - 강굴구이, 죽, 전 36:00- [배첨지의 먹으면 복이 와요!] 전통의 맛, 서민의 맛 태평초(배일집) - 재연: 태평초에 얽힌 사연 - 메밀묵 만드는 과정, 태평초 만들기 49:28- 클로징 |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무