회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 요리보고 세계보고, 1128회 | 20080417 | 11분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(류수민) 00:44- 하이라이트 01:23- 로토루아, 테푸이아 마오리 민속마을 - 마오리족(뉴질랜드 원주민 총인구 중 약 7.5% 차지)의 문화 . 홍이(콧등을 두번 맞대는 마오리족의 전통 인사방식) - 로토루아 간헐천(온천) . 포이하이디(마오리 민속마을 가이드) 인터뷰 - 마오리족 전통 공연, 항이(마오리족 전통요리) 요리 3시간 반후 완성 . 이근희(현지 코디네이터) 인터뷰 . 하카댄스(마오리족 전통 춤), 포카레카레아나(전통민요) . 항이 요리(양고기.닭고기.돼지고기 찜 등) 06:09- 갈라티아 타조 농장 - 타조 가죽 가방, 지갑, 허리띠, 타조 크림 - 벨라(농장 관계자)의 요리/ 타조알 찜.타조고기 채소볶음.육포.육회 . 조셉정(현지 코디네이터) 시식 소감 09:45- 다음 예고: 라오스의 특별한 하루 속으로~ |
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| 요리보고 세계보고, 1127회 | 20080416 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(류수민) 00:48- 하이라이트 01:22- 오클랜드(요트의 도시), 서쪽 해변은 해양 스포츠의 천국 - 바다 낚시(4면이 바다로 둘러싸여 해산물 풍부) 02:57- 쏠먼.해리엇트(주방장)의 생선 요리 - 도미구이, 도미 소금구이 05:10- 무리와이 비치(오클랜드 서쪽 해변에 위치) - 바닷가 기암괴석에 둥지를 튼 수만 마리의 새들 - 바위에 자갈돌 처럼 붙어있는 홍합들 . 녹색입 홍합(뉴질랜드 청정지역에 서식하는 거대한 홍합의 일종) 07:06- 음식점과 뉴질랜드 가정식 홍합 요리 - 녹색입 홍합요리 - 녹색입 홍합 복음.홍합 수프, 브렌다(현지 코디네이터) 시식 소감 09:48- 다음 예고: 타조 농장의 특별한 미각체험! |
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| 요리보고 세계보고, 1126회 | 20080415 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:18- 오프닝(류수민) 00:44- 하이라이트 01:23- 뉴질랜드 로토루아(세계 양모 생산량의 25% 차지) - 아그로돔(로토루아 시내 위치한 목양 농장) . 19종에 이르는 양들, 양몰이 개가 펼치는 쇼, 양털 깎기 쇼 . 필리아(관광객) 인터뷰 03:19- 양고기 요리 - 양갈비, 양 소시지 구이, 완두콩 허브 샐러드 . 권순오(현지 코디네이터) 시식 소감 05:28- 마타마타 농장, 호비튼 세트장 영화 <반지의 제왕> 촬영지 - 영화 <반지의 제왕> 중, 영화 등장했던 토굴집들 . 앨버트(호비튼 가이드) 인터뷰 06:31- 뉴질랜드 맛집 더스틴(주방장) 요리 소개 - 양고기 등심스테이크, 양고기 스테이크 . 이소라(현지 코디네이터) 인터뷰 09:39- 다음 예고: 맛 좋고 신선한 해산물 요리들~ 10:07- 후CM |
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| 요리보고 세계보고, 1125회 | 20080414 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(류수민) 00:42- 하이라이트 01:19- 뉴질랜드 오클랜드, 수많은 여행객으로 북적 01:37- 뉴질랜드(세계 최고 축산국가, 약 9백만 마리의 소 방목중) - 뉴질랜드 소고기, 천혜의 땅에서 방목해 키워 인공 사료 먹이지 않음 . 에버딘 앵거스.헤리퍼드(뉴질랜드 대표적인 소) . 패트릭(농장 주인) 인터뷰 02:46- 뉴질랜드 대표 메뉴 - 소고기 바비큐, 꽃등심 버거 . 케빈 벤자민(농장 관계자), 이근희(현지 코디네이터) 시식 소감 04:37- 식육 가공공장(대규모 첨단 자동화 시설) 전체 소고기 생산량 80% 수출 - 휴버트(식육처리 기능사), 톰 설리반(소고기 마케팅 매니저) 인터뷰 - 이물질 검출 과정 - 마크 제프리스(뉴질랜드 식육양모협회), 도린(손님) 인터뷰 06:21- 와이아리키 요리학교, 데이먼 맥니니스(뉴질랜드 올해의 요리사) - 소고기 안심요리 - 뉴질랜드 소고기 맛있게 굽는 법 . 권순오(현지 코디네이터) 시식 소감 09:35- 다음 예고: 뉴질랜드 양고기 맛 탐험! 10:00- 후CM |
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| 요리보고 세계보고, 1124회 | 20080410 | 11분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(류수민) 00:53- 하이라이트 01:24- 아마존 중심 항구도시 마나우스 - 마나우스 어시장, 각양각색의 생선들 02:23- 갈로 까리죠(아마존 생선요리 전문점) - 화치마(요리사) 자라끼.빠꾸 튀김, 과라나(브라질 국민음료수) . 문현정(현지 코디네이터) 시식 소감 05:01- 마나우스, 오페라 하우스 05:33- 아마존 강, 원주민들의 낚시 - 수상 가옥서 맛본 요리들/ 새우찜.채소 새우수프.아마존 생선스튜 등 . 돼지고기 숯불구이 등 09:49- 다음 예고: 뉴질랜드 자연이 키운 청정소고기 요리들~ |
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| 요리보고 세계보고, 1123회 | 20080408 | 11분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(류수민) 00:52- 하이라이트 01:19- 아마존으로 GO GO~ - 마까빠, 아사이베리(항산화 물질 풍부해 노화방지.피부미용 효과적) . 아사이베리 따는 과정 - 아사이베리 원액 추출기, 아사이베리 원액 마시는 사람들 . 아이들 이유식으로도 최고 - 아사이베리 새벽 도매시장 . 미겔(아사이베리 전문가) 인터뷰 - 쌈바손(아사이베리 연구소), 호비손(아사이베리 연구원) 인터뷰 - 연구중인 아사이베리의 다양한 제품들, 슬러시.오일.영양제 등 - 에코텔 리조트(아마존 밀림 속에 있는), 코아티.원숭이들.아사이나무 07:22- 싸뿌까이아 레스토랑 - 마우리스오(요리사) 아사이베리 소스 삐라루꾸 구이.말린 소고기구이 - 별미 아사이베리 케이크.푸딩, 문현정(현지 코디네이터) 시식 소감 09:54- 다음 예고: 아마존의 행복한 만찬 속으로 10:16- 후CM |
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| 요리보고 세계보고, 1122회 | 20080407 | 11분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(류수민) 00:52- 하이라이트 01:21- 봉 고스또(아마존 생선요리 전문점) - 윌손(요리사) 화이트소스 땀바끼 튀김, 땀바끼 수프, 비렁 . 문현정(현지 코디네이터) 시식 소감 04:05- 마나우스 항구, 아마존 즐기기 - 검은색 네그로강과 황색 솔리모이스강 만나는 지점 . 슈바이거(독일 관광객) 인터뷰, 배위의 간식 바나나.오렌지 - 아마존 밀림, 말로까스 랏지(수상 숙박시설, 수상 가옥에서 하룻밤) - 아마존 원주민 별미, 도라도 조림.콩소스.만디오카.파파야 등 . 문현정(현지 코디네이터) 시식 소감 - 아마존 강 감상하기 - 식인 물고기 피라니아 낚시 . 조수에(아마존 투어 가이드), 문현정(현지 코디네이터)인터뷰 - 저녁 노을 속 제비 감상 - 다음날 아침 피라니아구이 맛보기, 이은정(담당 PD) 시식 소감 09:52- 다음 예고: 자연이 깃든 아마존의 웰빙 식탁 속으로 10:12- 후CM |
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| 요리보고 세계보고, 1121회 | 20080403 | 11분 | 상세열기 |
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00:18- 오프닝(류수민) 00:45- 하이라이트 01:20- 대련(요동반도 최남단 위치한 도시) - 깨끗하게 정돈된 시가지, 인구 약 5백만명 - 성해공원(서쪽 위치한 해양 테마공원) . 대련시 창립 100주년 기념 조형물, 왕멍(관광객) 인터뷰 02:29- 맛집, 짱 아이 췬(지배인) 주방 소개 - 까오옌(주방장) 돼지고기 해삼요리.오리고기 볶음.전병 05:27- 동해공원(대련의 바다 즐길 수 있는 곳), 명물 인공 소나무 . 빠오 티엔 청(관광객), 셰찡이(시민), 천린(현지 코디네이터) 인터뷰 . 조형물의 천국(바다 생물들이 붙어있어) - 중산광장, 대련호텔 07:14- 맛집(원하는 해산물 직접 고를수 있는 식당) - 쑨부어신.류메이(주방장) 전복 꼬치구이.개불 꼬치구이 09:44- 다음 예고: 아마존의 식탁으로 초대합니다~ |
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| 요리보고 세계보고, 1120회 | 20080402 | 11분 | 상세열기 |
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00:17- 오프닝(류수민) 00:46- 하이라이트 01:23- 황산(높이 1860미터, 유네스코 세계 자연유산) - 황산 케이블카 선 본 전경 - 비래석, 사랑의 자물쇠(자물쇠에 연인의 이름 새기기) . 판 챠오챠오(관광객) 인터뷰 03:18- 맛집 - 류즈멍.까오궈량(요리사) 마 애피타이저.가지튀김.오렌지소스 채소볶음 05:51- 황산시, 운동화를 닦는 아주머니/ 류신(운동화 세척사) 인터뷰 07:00- 맛집 - 류창(주방장) 나비해삼 배추쌈.삼겹살 조림.연두부 해산물 수프 . 윤재완(담당PD), 방호(현지 코디네이터), 짜오밍(손님) 시식 소감 09:46- 다음 예고: 대련 속 또 다른 별천지 명소 탐험 |
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| 요리보고 세계보고, 1119회 | 20080401 | 11분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:17- 오프닝(류수민) 00:46- 하이라이트 01:16- 허난성(고대 중원문화 발상지 중 한 곳) - 황허강(양쯔강 잇는 중국 제 2의 강) . 황허강 시찰 당시 마오쩌둥 - 황허강변에 자리한 승마장, 승마 체험 03:04- 맛집, 쉬에이(매니저) 인사말 - 까오옌(주방장) 돼지 연골.소고기 야생 버섯볶음 요리 . 아린(손님) 시식 소감 - 차(茶)의 고향으로 불리는 중국 - 중국 명물 주전자 보이의 차 따르는 장면 - 메이젠타오(주방장) 삼겹살 버섯볶음.초어 요리 과정 09:35- 다음 예고: 중국 최고의 명산 황산의 매력과 요리들 |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무